基本情報
- CAS
42348-12-9- 標準SMILES
CCC1=C(O)C(=O)CC1C- InChIKey
RSVAFMGHIDKYKB-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H12O2
- 平均分子量
- 140.18 g/mol
- 単同位体質量
- 140.08372962
概要
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one is a cyclic ketone.
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-
- IUPAC
- 3-ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
- 現地名
- 3-エチル-2-ヒドロキシ-4-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
- 英語名
- 3-ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
- 分子式
- C8H12O2
- 分子量
- 140.18
名称と別名
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one42348-12-93-Ethyl-4-methylcyclotene3-Ethyl-2-hydroxy-4-methyl-2-cyclopenten-1-one2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-DTXSID50885864RefChem:470973DTXCID001025223EINECS 255-767-62-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-ethyl-4-methylSCHEMBL1843664
名称をさらに表示
3-エチル-2-ヒドロキシ-4-メチル-2-シクロペンテン-1-オン2-ヒドロキシ-3-エチル-4-メチル-2-シクロペンテン-1-オン3-ETHYL-4-METHYL CYCLOTENE4-Methyl-3-ethylcyclopentane-1,2-dione, 98%3-ETHYL-2-HYDROXY-4-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ON3-Ethyl-2-hyudroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one2-Hydroxy-3-ethyl-4-methyl-2-cyclopentene-1-one3-ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one USP/EP/BP
FEMA 3453CHEBI:185027EAA28277AKOS006326871NS00012412
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.1
- 極性表面積
- 37.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 1
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 191
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.055-1.061
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
slightly
slightly insoluble in water; soluble in fat; miscible with ethanol
(in ethanol)
Boiling Point260.00 to 261.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Refractive Index1.481-1.487
物理化学的性質
- 沸点
- 260.5 · 260.5±40.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.086 · 1.086±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 3453 · 3453 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-4-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE
- 酸解離定数(Pka)
- 9.18 · 9.18±0.40(Predicted)
- 臭い (Odor)
- 0.1 %。甘いメープルの香り · ジプロピレングリコール中0.10%。甘いメープルの香り
- においのタイプ
- キャラメル状
- JECFA Number
- 422 · 422
- 化粧品成分の機能
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-: Does not have an individual approval but may be used as a component in a product covered by a group standard. It is not approved for use as a chemical in its own right.
Other Safety InformationIMAP assessments - 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-: Environment tier I assessment
安全データ
- tsca
- TSCA listed
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsExtracellular
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl-: INACTIVE
応用分野
天然物の起源Reported found in coffee.
サプライヤー9 社
陕西缔都新材料有限公司81124267 17392282731 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
陕西缔都医药化工有限公司+86-29-81139210 +86-17392587031 · [email protected]
上海慧慈医药科技有限公司133-31922809 19372841038 · [email protected]
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杭州洁汉化工有限公司+86-571-86217390; +8618058761490 · [email protected]
XIAMEN AMITY INDUSTRY AND TRADE CO., LTD.+8618950047208 · [email protected]
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