3-(アセチルオキシ)オクタン酸メチル
Methyl 3-acetoxyoctanoate
基本情報
- CAS
35234-21-0- 標準SMILES
CCCCCC(CC(=O)OC)OC(C)=O- InChIKey
HGSORJXMRKICEG-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C11H20O4
- 平均分子量
- 216.27 g/mol
- 単同位体質量
- 216.13615911
名称と識別子
- 優先名称
- Methyl 3-acetoxyoctanoate
- IUPAC
- methyl 3-acetyloxyoctanoate
- 現地名
- 3-(アセチルオキシ)オクタン酸メチル
- 英語名
- methyl 3-(acetoxy)octanoate
- 分子式
- C11H20O4
- 分子量
- 216.27
名称と別名
methyl 3-acetoxyoctanoate35234-21-0Methyl 3-(acetoxy)octanoate16KH805BNJEINECS 252-452-5METHYL 3-(ACETYLOXY)OCTANOATEFEMA NO. 4454DTXSID80865755Octanoic acid, 3-(acetyloxy)-, methyl esterRefChem:815090DTXCID00814124(+-)-METHYL 3-ACETOXYOCTANOATE
名称をさらに表示
3-(アセチルオキシ)オクタン酸メチルメチル 3-(アセチルオキシ)オクタノアート3-(Acetyloxy)octanoic acid methyl ester
METHYL 3-ACETOXYOCTANOATE, (+-)-252-452-5methyl 3-acetyloxyoctanoateUNII-16KH805BNJSCHEMBL18339265beta-acetoxy octanoic acid methyl ester(+/-)-METHYL 3-ACETOXYOCTANOATEMETHYL 3-ACETOXYOCTANOATE, (+/-)-
データベース識別子
- CAS
35234-21-0- PubChem CID
- 529300
- DTXSID
DTXSID80865755- UNII
- 16KH805BNJ
- EC Number
- 252-452-5
- Nikkaji
- J289.943D
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.3
- 極性表面積
- 52.6 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 4
- 回転可能結合数
- 9
- 重原子数
- 15
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 201
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.934-0.994
Solubility
Soluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point217-219 °C
Refractive Index1.413-1.433
Physical DescriptionClear colourless to yellow liquid; Sweet wine-like aroma with fruity green notes
物理化学的性質
- FEMA
- 4454 · 4454 | METHYL 3-ACETOXYOCTANOATE
- 臭い (Odor)
- 100 %で。ワイン・フルーティ・グリーン · 100.00%で。ワイン・フルーティ・グリーン
- においのタイプ
- ワインっぽい
- JECFA Number
- 1956 · 1956
- LogP
- 2.92 · 2.92
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- hs_code
- 2918990090
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
関連反応
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化合物ノート
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