基本情報
- CAS
39026-94-3- 標準SMILES
CCCCCC(C)OC(=O)CCC- InChIKey
GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C11H22O2
- 平均分子量
- 186.29 g/mol
- 単同位体質量
- 186.16197994
概要
2-Heptyl butyrate is a fatty acid ester.
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Heptyl butyrate
- IUPAC
- heptan-2-yl butanoate
- 現地名
- 酪酸1-メチルヘキシル
- 英語名
- Heptan 2-yl butyrate
- 分子式
- C11H22O2
- 分子量
- 186.29
名称と別名
39026-94-32-HEPTYL BUTYRATE2-Heptyl butanoateButanoic acid, 1-methylhexyl ester1-Methylhexyl butanoateFEMA No. 3981UNII-BFT3C3F90PBFT3C3F90PDTXSID80865937(+-) Heptan-2-yl butyrate (FIFH)(+-) Heptan-2-yl butyrate [FIFH]2-Heptyl butanoic acid
名称をさらに表示
ブタン酸1-メチルヘキシル酪酸1-メチルヘキシル酪酸ヘプタン-2-イルヘプタン-2-イル ブタノアートHeptan 2-yl butyrateheptan-2-yl butanoate1-Methylhexyl butyrateButyric acid heptan-2-yl esterbutyricacid1-methyl-hexylester
RefChem:87256DTXCID50814290(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE(+-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATEHEPTAN-2-YL BUTYRATE, (+-)-(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE [FHFI]609-607-0GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N
データベース識別子
- CAS
39026-94-3- PubChem CID
- 529496
- DTXSID
DTXSID80865937- ChEBI
CHEBI:179751- UNII
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3.7
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 8
- 重原子数
- 13
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 132
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.855-0.860
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; soluble in fats
Miscible at room temperature (in ethanol)
Boiling Point210 °C
Refractive Index1.413-1.417
Physical DescriptionColourless liquid
物理化学的性質
- 融点
- -57.5 °C · -57.5°C (estimate)
- 沸点
- 220.8 °C · 220.8°C (estimate)
- 比重(密度)
- 0.8726 · 0.8726 (estimate)
- 屈折率
- 1.3943 · 1.3943 (estimate)
- FEMA
- 3981 · 3981 | (+/-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATE
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フルーティーな緑の野菜、安っぽいクルミ · 100.00%で。フルーティーな緑の野菜、安っぽいクルミ
安全と法規制
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
安全データ
- 注意喚起語
- 警告
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H315
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
応用分野
天然物の起源Reportedly found in bananas, strawberries, pineapple guava (feyoa fruit, Feijoa sellowiana), Passifora edulis fruit juice, blue cheese and beer
サプライヤー6 社
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-66061636 19370895928 · [email protected]
上海问彩新材料科技有限公司15721586846 · [email protected]
上海凯为化学科技有限公司021-58461859 15821823057 · [email protected]
合肥钼凯医药科技有限公司18001872185; 18001872185 · [email protected]
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