化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
11-Hexadecenoic acid
(Z)-hexadec-11-enoic acid · 11-Hexadecenoic acid, (92% cis, 8% trans), Monounsaturated fatty acid
識別子と物理属性
| CAS No. | 2271-34-3 |
|---|---|
| 分子式 | C16H30O2 |
| 平均分子量 | 254.41 g/mol |
| 単同位体質量 | 254.2245802 g/mol |
| SMILES | CCCC/C=C/CCCCCCCCCC(=O)O |
| InChIKey | JGMYDQCXGIMHLL-AATRIKPKSA-N |
| PubChem CID | 5312413 |
| ChEBI | CHEBI:196236 |
| DTXSID | DTXSID901313194 |
化学・物理的性質
| XLogP | 6.1 |
|---|---|
| 極性表面積 | 37.3 |
| 水素結合供与体数 | 1 |
| 水素結合受容体数 | 2 |
| 回転可能結合数 | 13 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 209 |
| 脂質 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Unsaturated fatty acids [FA0103] |
| 溶解度 | Chloroform: solubleEthanol: solubleHexane: soluble |
| 外観・状態 | A liquid |
| LogP（分配係数） | 6.402 (est) |
用途
使用
11-Hexadecenoic Acid was identified in the chemical composition of olives, (Olea europaea Linn.). Has antidiabetic effects.