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基本情報
- CAS
20229-56-5- 標準SMILES
O=c1c(O)c(-c2ccc(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)c(O)c2)oc2cc(O)cc(O)c12- InChIKey
OIUBYZLTFSLSBY-HMGRVEAOSA-N- 分子式
- C21H20O12
- 平均分子量
- 464.379 g/mol
- 単同位体質量
- 464.09547608
名称と識別子
- 優先名称
- Spiraeoside
- IUPAC
- 2-Hydroxy-4-(3,5,7-trihydroxy-4-oxo-4H-1-benzopyran-2-yl)phenyl beta-D-glucopyranoside
- 現地名
- 2-[4-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-3-ヒドロキシフェニル]-3,5,7-トリヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン
- 英語名
- SPIRAEOSIDE
- 分子式
- C21H20O12
- 分子量
- 464.38
名称と別名
2-[3-ヒドロキシ-4-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フェニル]-3,5,7-トリヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン4'-[(β-D-グルコピラノシル)オキシ]-3,3',5,7-テトラヒドロキシフラボン4'-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-3,5,5',7-テトラヒドロキシフラボン3,3',5,7-テトラヒドロキシ-4'-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フラボンスピレオシドクエルセチン4'-グルコピラノシドケルセチン-4'-O-β-D-グルコシド2-[4-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-3-ヒドロキシフェニル]-3,5,7-トリヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オンクエルセチン-4'-グルコシドクエルセチン4'-グルコシドクエルセチン4′-グルコピラノシドケルセチン-4′-O-β-D-グルコシド
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4′-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-3,5,5′,7-テトラヒドロキシフラボン3,5,7-トリヒドロキシ-2-(3-ヒドロキシ-4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}フェニル)-4H-クロメン-4-オンクエルセチン-4′-グルコシド3,3′,5,7-テトラヒドロキシフラボン-4′-イルβ-D-グルコピラノシド4′-[(β-D-グルコピラノシル)オキシ]-3,3′,5,7-テトラヒドロキシフラボン3,3′,5,7-テトラヒドロキシ-4′-(β-D-グルコピラノシルオキシ)フラボン3,5,7-トリヒドロキシ-2-(3-メトキシ-4-{[(2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}フェニル)-4H-クロメン-4-オン3,5,7-トリヒドロキシ-2-(3-メトキシ-4-{[(2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}フェニル)クロメン-4-オンQUERCETIN-4'-O-GLUCOSIDE
物性
物理化学的性質
- 融点
- 209 · 209-211°C
- 沸点
- 835.6 · 835.6±65.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.809 · 1.809±0.06 g/cm3(Predicted)
- 貯蔵温度
- -20 °C · -20°C
- 酸解離定数(Pka)
- 6.31 · 6.31±0.40(Predicted)
- 外見
- Solid
- 色
- Light yellow to yellow
- 主な用途
- 食品および飲料
- 化粧品成分の機能
- スキンコンディショニング
- InChIKey
- OIUBYZLTFSLSBY-HMGRVEAOSA-N
- SMILES
- OC[C@H]1O[C@@H](Oc2ccc(cc2O)C3=C(O)C(=O)c4c(O)cc(O)cc4O3)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
- LogP
- -0.38 · -0.380 (est)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- risk_code
- 22
- hazard_code
- Xn
- Hazard Classifications
- Acute Tox. 4 Oral
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
応用分野
使用Quercetin 4''-Glucoside was found to be a pigment flavonoid in Montmorency cherries. Quercetin 4''-Glucoside has been seen to increase the antioxidant capacity of blood plasma.
サプライヤー76 社
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