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基本情報
- CAS
2190-27-4- 標準SMILES
CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)OC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC- InChIKey
QXPXMOHHFYONAC-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C55H104O6
- 平均分子量
- 861.431 g/mol
- 単同位体質量
- 860.78329105
名称と識別子
- 優先名称
- 1-(Hexadecanoyloxy)-3-(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadec-9-enoate
- IUPAC
- 1-(Hexadecanoyloxy)-3-(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadec-9-enoate
- 現地名
- グリセロール1-ステアラート2-オレアート3-パルミタート
- 英語名
- 1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol
- 分子式
- C55H104O6
- 分子量
- 861.41
名称と別名
グリセロール1-ステアラート2-オレアート3-パルミタート1-パルミトイル-3-ステアロイル-2-オレオイルグリセロールプロパン-1,2,3-トリオール1-パルミタート2-オレアート3-ステアラート1-O-パルミトイル-2-O-オレオイル-3-O-ステアロイルグリセロールグリセリン1-パルミタート2-オレアート3-ステアラートグリセリン1-ヘキサデカノアート2-[(Z)-9-オクタデセノアート]3-オクタデカノアート1-O-パルミトイル-3-O-ステアロイル-2-O-オレオイルグリセロールグリセロール1-パルミタート2-オレアート3-ステアラート1-パルミトイル-2-オレオイル-3-ステアロイルグリセロール2-O-オレオイル-1-O-パルミトイル-3-O-ステアロイルグリセロールグリセロール2-オレアート1-パルミタート3-ステアラート1-パルミトイル-2-オレオイル-3-ステアロイル-RAC-グリセロール
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Eicosapentaenoic Acid Impurity 1261-Palmityl-2-oleyl-3-stearylglycerolGlycerol 2-oleate 1-palmitate 3-stearateGlycerol 1-stearate 2-oleate 3-palmitateGlycerol 1-palmitate 2-oleate 3-stearate1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol1-O-Palmitoyl-2-O-oleoyl-3-O-stearoylglycerolGlycerin 1-hexadecanoate 2-[(Z)-9-octadecenoate]3-octadecanoate1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl oleate9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl ester
物性
物理化学的性質
- 貯蔵温度
- Refrigerator
- 溶解性
- クロロホルム（微量）、酢酸エチル（微量）
- 外見
- 個体
- 色
- オフホワイトワックス
化学と産業
応用分野
説明1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol is a triacylglycerol that contains palmitic acid at the sn-1 position, oleic acid (Item Nos. 90260 | 24659) at the sn-2 position, and stearic acid at the sn-3 position. It is one of the primary triacylglycerols found in cocoa butter.
使用1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol is the major triacid triglyceride found in cocoa butter and is used in the improvement of chocolate.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー19 社
上海诗丹德标准技术服务有限公司021-021-57127007-6622-6622 17621252073 · [email protected]
上海陶素生化科技有限公司021-33632979 · [email protected]
Alfa Chemistry1-516-6625404 · [email protected]
南京佰瑞利康生物科技有限公司18168036974 · [email protected]
艾吉析科技（上海）有限公司17717235263 17717235263 · [email protected]
陕西缔都医药化工有限公司029-029-81120477 17792793610 · [email protected]
湖北扬信医药科技有限公司07143299675 13092790750 · [email protected]
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