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基本情報
- CAS
53398-80-4- 標準SMILES
CCC/C=C/COC(=O)CC- InChIKey
LPWKTEHEFDVAQS-VOTSOKGWSA-N- 分子式
- C9H16O2
- 平均分子量
- 156.225 g/mol
- 単同位体質量
- 156.11502975
名称と識別子
- 優先名称
- (E)-2-Hexenyl propanoate
- IUPAC
- (2E)-Hex-2-en-1-yl propanoate
- 現地名
- プロピオン酸 trans-2-ヘキセン-1-イル
- 英語名
- Propionic acid trans-2-hexen-1-yl ester
- 分子式
- C9H16O2
- 分子量
- 156.22
名称と別名
プロピオン酸 trans-2-ヘキセン-1-イル(E)-2-ヘキセニル=プロピオナート(E)-2-ヘキセン-1-オールプロピオナートプロパン酸(E)-2-ヘキセニルプロピオン酸(E)-2-ヘキセニルtrans-2-ヘキセニルプロピオネ-トプロピオン酸TRANS-2-ヘキセン-1-イルエステル2-ヘキセニル プロピオナート(2E)-ヘキサ-2-エン-1-イル プロパノアートFEMA 39322-hexenylpropanoate2-Hexenyl propionate
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2-Hexenyl propanoate(E)-Hex-2-enylpropionat(E)-2-Hexenyl propionate(E)-2-Hexenyl propanoate(2E)-2-Hexenyl propionate(E)-hex-2-enyl propionateTRANS-2-HEXENYL PROPIONATE
データベース識別子
- CAS
53398-80-4- PubChem CID
- 5352463
- DTXSID
DTXSID30886051- ChEBI
CHEBI:87682- UNII
- F3851R4663
- EC Number
- 258-513-2
- Nikkaji
- J118.145I、J59.828C
物性
物理化学的性質
- 融点
- -57.45 °C · -57.45°C (estimate)
- 沸点
- 90 °C · 90 °C / 15mmHg
- 比重(密度)
- 0.89 · 0.89
- 屈折率
- 1.428 · 1.4280-1.4310
- FEMA
- 3932 · 3932 | TRANS-2-HEXENYL PROPIONATE
- 闪点
- 72 °C · 72°C(lit.)
- 外見
- clear liquid
- 色
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor)
- 10 %。緑のフルーティーなリンゴ · ジプロピレングリコール中10.00%。緑のフルーティーなリンゴ 梨 バナナ 未熟なバナナ トロピカルな果肉のようなルバーブ
- においのタイプ
- 緑
- JECFA Number
- 1378 · 1378
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- LogP
- 3.11 · 3.11
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Hexen-1-ol, propanoate, (2E)- (53398-80-4)
化学的性質
化学的特性(E)-2-Hexenyl propionate has a fruity odor with a ripe apple/pear note
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- WGK 3
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- MP8645000
- hs_code
- 2915.50.5000
- 化審法
- (2)-760
- 消防法
- 危-4-3-III
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in guava, black tea and fresh plums.
使用Propionic acid trans-2-hexen-1-yl ester lends itself more to flavor tompositions than to perfumes. It could be used in Tutti-frutti:compositions as a powerful factor, or as a modifier in Apple, Pear, Pineapple or Peach, but it is not quite as versatile as the Acetate or the Butyrates.
補足説明
定義ChEBI: The propanoate ester of (2E)-hex-2-en-1-ol.
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