基本情報
- CAS
21063-71-8- 標準SMILES
CCC/C=C\CCC(=O)OC- InChIKey
SSPBQLGVUAXSMH-WAYWQWQTSA-N- 分子式
- C9H16O2
- 平均分子量
- 156.22 g/mol
- 単同位体質量
- 156.11502975
名称と識別子
- 優先名称
- Methyl 4-octenoate, (Z)-
- IUPAC
- methyl (Z)-oct-4-enoate
- 現地名
- (Z)-4-オクテン酸メチル
- 英語名
- methyl (Z)-oct-4-enoate
- 分子式
- C9H16O2
- 分子量
- 156.22
名称と別名
21063-71-8Methyl cis-4-octenoate4-Octenoic acid, methyl ester, (Z)-Methyl 4-octenoate, (Z)-4-Octenoic acid, methyl ester, (4Z)-cis-4-Octenoic acid, methyl esterMethyl (Z)-4-octenoateFEMA No. 3367A9OC5106PKEINECS 244-188-4DTXSID20885159METHYL CIS-4-OCTENOATE [FHFI]
名称をさらに表示
(Z)-4-オクテン酸メチルメチル (4Z)-オクタ-4-エノアートMETHYLCIS-4-OCTENOATE(Z)-4-Octenoic acid methyl ester
RefChem:816559DTXCID701024557Methyl (Z)-oct-4-enoateUNII-A9OC5106PK(Z)-Methyl 4-octenoateMethyl (4Z)-4-octenoateMETHYL (4Z)-OCT-4-ENOATESCHEMBL18339165
データベース識別子
- CAS
21063-71-8- PubChem CID
- 5352774
- DTXSID
DTXSID20885159- UNII
- A9OC5106PK
- EC Number
- 244-188-4
- Nikkaji
- J146.077C
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.4
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 6
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 128
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.862-0.867
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
soluble in ether
(in ethanol)
Boiling Point72 °C (11 mm Hg)
Refractive Index1.431-1.438
物理化学的性質
- 沸点
- 173.9 · 173.9±9.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 0.896 · 0.896±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 3367 · 3367 | METHYL CIS-4-OCTENOATE
- 臭い (Odor)
- 100 %で。新鮮なパイナップル · 100.00%で。新鮮なパイナップル
- においのタイプ
- フルーティーな
- JECFA Number
- 337 · 337
- LogP
- 3.04 · 3.04
- EPAの化学物質情報
- 4 · 4-Octenoic acid, methyl ester, (4Z)- (21063-71-8)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 4-Octenoic acid, methyl ester, (Z)-
4-Octenoic acid, methyl ester, (4Z)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
安全データ
- tsca
- TSCA listed
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information4-Octenoic acid, methyl ester, (4Z)-: ACTIVE
応用分野
説明May be prepared from cis-4-octenoic acid ethyl ester and methanol in the presence of sodium catalyst.
天然物の起源Reported found in pineapple, starfruit and pawpaw.
調製方法
製造方法From cis-4-octenoic acid ethyl ester and methanol in the presence of sodium catalyst.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー6 社
ZHENGZHOU JIUYI TIME NEW MATERIALS CO,.LTD+8613676922317 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
上海问彩新材料科技有限公司15721586846 · [email protected]
大连锐盈科技有限公司0411-86907150 15940963210 · [email protected]
广东翁江化学试剂有限公司
関連反応
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化合物ノート
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