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基本情報
- CAS
104-65-4- 標準SMILES
O=COC/C=C/c1ccccc1- InChIKey
LBHJXKYRYCUGPD-QPJJXVBHSA-N- 分子式
- C10H10O2
- 平均分子量
- 162.188 g/mol
- 単同位体質量
- 162.06807956
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-formate, (2E)-
- IUPAC
- (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl formate
- 現地名
- ぎ酸trans-シンナミル
- 英語名
- CINNAMYL FORMATE
- 分子式
- C10H10O2
- 分子量
- 162.19
名称と別名
ぎ酸(E)-3-フェニル-2-プロペニルぎ酸trans-シンナミルぎ酸3-フェニル-2-プロペニルぎ酸シンナミルシンナミルフォ-メ-ト3-フェニルプロパ-2-エン-1-イル ホルマートFEMA 2299Cinnamate formate3-Phenyl-2-propen-1-yl formateNsc21737Wln: vho2U1rCinnamylformiat
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CINNAMYL FORMATEcinnamylmethanoateCinnamyl methanoate3-PHENYLALLYL FORMATE
データベース識別子
- CAS
104-65-4、23510-72-7- PubChem CID
- 5354883
- DTXSID
DTXSID401265889- ChEBI
CHEBI:196003- UNII
- 896AGS89RD
- EC Number
- 203-223-3
- Nikkaji
- J141.582D、J35.356F
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 250 · 250-254 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 1.08 g/mL · 1.08 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸気圧
- 2.666 Pa · 2.666Pa at 25℃
- FEMA
- 2299 · 2299 | CINNAMYL FORMATE
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.553(lit.)
- 闪点
- 230 °F · >230 °F
- 貯蔵温度
- -20 °C · Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
- 臭い (Odor)
- 100 %で。バルサム · 100.00%で。バルサム フルーティ フローラル グリーン ハーブ シナミル 水仙
- においのタイプ
- バルサミコ
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 725.1 mg/L · 725.1mg/L at 25℃
- JECFA Number
- 649 · 649
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C10H10O2/c11-9-12-8-4-7-10-5-2-1-3-6-10/h1-7,9H,8H2/b7-4+
- InChIKey
- LBHJXKYRYCUGPD-QPJJXVBHSA-N
- SMILES
- O=COC\C=C\c1ccccc1
- LogP
- 2.3 at · 2.3 at 25℃
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, formate (104-65-4)
化学的性質
化学的特性Cinnamyl formate has a balsamic, fruital-floral odor and bittersweet taste reminiscent of apple.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- UD5530000
- 毒性
- The acute oral LD50 in rats was reported as 2.9 g/kg (2.38-3.54 g/kg) and the acute dermal LD50 in rabbits as > 5 g/kg (Denine. 1973).
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in narcissus.
使用Cinnamyl formate is used in trace amounts in flavor compositions, particularly Apple, Banana, Cherry,Pear, Spice, etc. It is particularly interesting in imitation Banana, where it can produce true-to-Nature notes if used discretely, and perhaps in combination with Mimosa absolute, also in traces.
一般的な説明Cinnamyl formate is an α,β-unsaturatedester that can be used as a flavoring agent and a fragrance ingredient.
調製方法
製造方法By esterification of cinnamyl alcohol with formic acid.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー100 社
上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]
南通润丰石油化工有限公司66017690 19952660367 · [email protected]
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