CAS 1775-43-5 3-Hexenoic acid, (Z)- (HCID 5355152)

概要

Cis-hex-3-enoic acid is a 3-hexenoic acid having the cis configuration.

名称と識別子

優先名称: 3-Hexenoic acid, (Z)-
IUPAC: (Z)-hex-3-enoic acid
現地名: (3Z)-3-ヘキセン酸
英語名: cis-3-Hexenoic acid
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14

名称と別名

cis-3-Hexenoic acid1775-43-5(Z)-3-hexenoic acid3-Hexenoic acid, (3Z)-3-Hexenoic acid, (Z)-86H58C39ZVEINECS 217-205-83-HEXENOIC ACID, CIS-FEMA NO. 4493DTXSID20883579RefChem:502187DTXCID40912012

名称をさらに表示

(3Z)-3-ヘキセン酸cis-ヒドロソルビン酸(Z)-3-ヘキセン酸(Z)-hex-2-enoic acid(Z)-11-Octadecenyl acetateC3 HEXENOIC ACIDcis-hex-3-enoicaciTIMTEC-BB SBB006610RARECHEM AL BE 0723(Z)-hex-3-enoicacid

(Z)-hex-3-enoic acid(3Z)-3-Hexenoic acidcis-hex-3-enoic acid(3Z)-hex-3-enoic acidcis-Hydrosorbic acid3-HEXENOIC ACID3Z-hexenoic acidfema 3170

データベース識別子

CAS: 1775-43-5、4219-24-3
PubChem CID: 5355152
DTXSID: DTXSID20883579
ChEBI: CHEBI:49284
UNII: 86H58C39ZV
Nikkaji: J98.005F

物性

構造計算による物性

XLogP: 1.2
極性表面積: 37.3 Å²
水素結合供与体数: 1
水素結合受容体数: 2
回転可能結合数: 3
重原子数: 8
形式電荷: 0
複雑度: 94.7

実験および物理化学的性質

LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Unsaturated fatty acids [FA0103]

FragrancesFragrance Ingredient (3-Hexenoic acid) -> IFRA transparency List

Food Additives · 2 件

FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Density0.962-0.968

Solubility · 2 件

Practically insoluble to insoluble in water

Soluble (in ethanol)

Boiling Point · 2 件

100.00 °C. @ 4.00 mm Hg

209-210º

物理化学的性質

沸点: 106 · 106-110 °C (16 mmHg)
比重(密度): 0.965 · 0.965
屈折率: 1.439 · 1.439-1.445
FEMA: 4493 · 4493 | CIS-3-HEXENOIC ACID
闪点: 108 °C · 108 °C
貯蔵温度: Store at room temperature
酸解離定数(Pka): 4.51 · 4.51±0.10(Predicted)
臭い (Odor): 1 %。緑の草、汗ばんだフルーティー、チーズのような酸 · プロピレングリコール中1.00%。緑の草、汗ばんだフルーティー、チーズのような酸
においのタイプ: 緑
JECFA Number: 2181 · 2181
InChI: InChI=1S/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h3-4H,2,5H2,1H3,(H,7,8)/b4-3-
InChIKey: XXHDAWYDNSXJQM-ARJAWSKDSA-N
SMILES: C(O)(=O)C/C=C\CC
LogP: 1.6 · 1.60
EPAの化学物質情報: 3 · 3-Hexenoic acid, (3Z)- (1775-43-5)

安全と法規制

危険有害性情報

Regulatory Information · 3 件

Chemical: 3-Hexenoic acid, (Z)-

Chemical: 3-Hexenoic acid

3-Hexenoic acid: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

安全データ

tsca: TSCA listed
risk_code: 34
hazard_code: C
safety_code: 45-36/37/39-25

化学と産業

薬理情報

Cellular LocationsCytoplasm

用途と製造

Use Classification · 4 件

Fragrance Ingredients

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

General Manufacturing Information · 2 件

3-Hexenoic acid, (3Z)-: ACTIVE

3-Hexenoic acid: ACTIVE

応用分野

使用(3Z)-3-Hexenoic Acid is an unsaturated aliphatic acid used in the chemistry of flavors.

上流・下流製品情報

上流原料

下流製品

(E)-4-ヘキセン酸 trans-3-ヘキセン酸 3-Hexenoyl chloride, (3Z)-

サプライヤー47 社

常州帝通化工有限公司+86-0519-88298848 · [email protected]

湖北永阔科技有限公司027-59223108 15972152991 · [email protected]

湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]

江苏艾康生物医药研发有限公司025-66061636 19370895928 · [email protected]

T&W GROUP021-61551611 13296011611 · [email protected]

補足説明

定義ChEBI: A 3-hexenoic acid having the cis configuration.

化合物ノート

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(3Z)-3-ヘキセン酸

基本情報

概要