(E)-3-ヘキセン酸エチル
Ethyl 3-hexenoate
基本情報
- CAS
2396-83-0- 標準SMILES
CC/C=C/CC(=O)OCC- InChIKey
VTSFIPHRNAESED-AATRIKPKSA-N- 分子式
- C8H14O2
- 平均分子量
- 142.2 g/mol
- 単同位体質量
- 142.09937969
概要
Ethyl 3-hexenoate is a fatty acid ethyl ester of 3-hexenoic acid. It has a role as a metabolite. It is functionally related to a 3-hexenoic acid.
名称と識別子
- 優先名称
- Ethyl 3-hexenoate
- IUPAC
- ethyl (E)-hex-3-enoate
- 現地名
- (E)-3-ヘキセン酸エチル
- 英語名
- ETHYL 3-HEXENOATE
- 分子式
- C8H14O2
- 分子量
- 142.2
名称と別名
Ethyl hex-3-enoateETHYL 3-HEXENOATE2396-83-026553-46-8ethyl (E)-hex-3-enoateEthyl trans-3-hexenoate3-Hexenoic acid, ethyl esterEthyl hydrosorbate3-Hexenoic acid, ethyl ester, (3E)-Ethyl (E)-3-hexenoate3-Hexenoic acid, ethyl ester, (E)-FEMA No. 3342
名称をさらに表示
(3E)-3-ヘキセン酸エチル(E)-3-ヘキセン酸エチルエチル (3E)-ヘキサ-3-エノアートFEMA 3342ETHYL CIS-3-HEXENOATEETHYL T3 HEXENOATEEthyl trans-hex-3-enoate(E)-3-hexyleneacidethyl ester(E)-3-Hexenoic acid ethyl ester
Ethyl (E)hex-3-enoateEthyl 3-hexenoate (natural)EINECS 219-257-7EINECS 247-798-9U53D99S694CHEBI:87560DTXSID70885361ETHYL 3-HEXENOATE [FHFI]
データベース識別子
- CAS
2396-83-0、26553-46-8- PubChem CID
- 5362622
- DTXSID
DTXSID70885361- ChEBI
CHEBI:87560- UNII
- U53D99S694
- EC Number
- 219-257-7、247-798-9
- Nikkaji
- J110.613I、J126.495H
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.9
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 116
実験および物理化学的性質
Fragrances
Fragrance Ingredient (Ethyl (E)hex-3-enoate) -> IFRA transparency List
Fragrance Ingredient (Ethyl 3-hexenoate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.897-0.901 (20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility(in ethanol)
Boiling Point63-64 °C (12 mm Hg)
Refractive Index1.424-1.428
Physical Descriptioncolourless liquid
物理化学的性質
- 沸点
- 63 · 63-64 °C12 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.896 g/mL · 0.896 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.426(lit.)
- 闪点
- 139 °F · 139 °F
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 9.7% (138 of 1425) of reports.
Warning
H226 (90.3%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1425 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.
Warning
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 3-Hexenoic acid, ethyl ester
Chemical: 3-Hexenoic acid, ethyl ester, (E)-
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
3-Hexenoic acid, ethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
3-Hexenoic acid, ethyl ester, (3E)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and Categories
Flam. Liq. 3 (100%)
Flam. Liq. 3 (90.3%)
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information
3-Hexenoic acid, ethyl ester: ACTIVE
3-Hexenoic acid, ethyl ester, (3E)-: ACTIVE
関連反応
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化合物ノート
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