プロピオン酸(2Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
Neryl propionate
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基本情報
- CAS
105-91-9- 標準SMILES
CCC(=O)OC/C=C(/C)CCC=C(C)C- InChIKey
BYCHQEILESTMQU-XFXZXTDPSA-N- 分子式
- C13H22O2
- 平均分子量
- 210.31 g/mol
- 単同位体質量
- 210.16197994
概要
Neryl propionate is a carboxylic ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Neryl propionate
- IUPAC
- [(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] propanoate
- 現地名
- プロピオン酸(2Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
- 英語名
- NERYL PROPIONATE
- 分子式
- C13H22O2
- 分子量
- 210.31
名称と別名
Neryl propionateNeryl propanoate105-91-9Propionic acid, neryl esterFEMA No. 2777Neryl propionate (natural)[(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] propanoatecis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, propionateUNII-FAS39QE02Z2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL-, PROPIONATE, (Z)-EINECS 203-345-7FAS39QE02Z
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プロピオン酸(2Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニルプロピオン酸ネリルプロパン酸(Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニルプロピオン酸(Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-イルプロピオン酸(Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル(Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オールプロパノアートネリルプロピオネ-ト（2Z）-3，7-ジメチルオクタ-2，6-ジエン-1-イル＝プロピオナートプロパン酸(Z)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-イル(2Z)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン-1-イル プロパノアートnerylFEMA 2777Nerylpropionatnerylpropanoatepropionicacid,nerylesterNERYL PROPIONATE, NATURAL3,7-dimethyl-,propionate,(z)-6-octadien-1-ol
Propionic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (Z)-(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl propanoate3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl propanoate, (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl propionate, (Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl propanoate, cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl propionate, cis-NERYL PROPIONATE [FHFI]
データベース識別子
- CAS
105-91-9- PubChem CID
- 5365982
- DTXSID
DTXSID90883167- ChEBI
CHEBI:174072- UNII
- FAS39QE02Z
- EC Number
- 203-345-7
- Nikkaji
- J22.147C
物性
構造計算による物性補完中
- XLogP
- 3.9
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 15
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 245
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710]
FragrancesFragrance Ingredient (Neryl propionate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.89-0.91 (d20/4)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
very slightly
very slightly soluble in water; soluble in alcohol
1 ml in 15 ml 70% alcohol (in ethanol)
Boiling Point
233.00 °C. @ 760.00 mm Hg
233 °C
Refractive Index1.45-1.47
Physical Descriptioncolourless, oily liquid/ether, fruity, jasmine, rose odour
物理化学的性質
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (90 of 90) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 90 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (Z)-
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (2Z)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Simple esters of geraniol and nerol: Human health tier II assessment
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
安全データ
- wgk
- WGK 3
- tsca
- TSCA listed
- 毒性
- Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1975).
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsExtracellular
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, 1-propanoate, (2Z)-: ACTIVE
応用分野
説明Neryl propionate has an ether-like, sweet and intense fruity odor reminiscent of jasmine and rose. It has a “jam-like” aroma of fruit preserves with a sweet taste suggestive of plum. May be prepared by esterification of nerol with propionic acid.
天然物の起源Reported found in hop oil, bitter orange, lemon, kumquat, and bergamot peel oils, tea mushroom, cardamom and chervil
使用Neryl propionate finds a little use in Jasmin bases for its heavy-fruity character, blending very well with the natural "jam"-like character of a Jasmin "chassis"-type. It is also used in Citrus colognes, Rose, Violet, etc. and blends pleasantly with the Ionones, Undecanolide etc.
調製方法
製造方法By esterification of nerol with propionic acid
上流・下流製品情報
下流製品
関連反応
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化合物ノート
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