2,3-ブタンジチオール
2,3-Butanedithiol
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基本情報
- CAS
4532-64-3- 標準SMILES
CC(S)C(C)S- InChIKey
TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C4H10S2
- 平均分子量
- 122.3 g/mol
- 単同位体質量
- 122.02239232
概要
2,3-Butanedithiol is an alkanethiol.
名称と識別子
- 優先名称
- 2,3-Butanedithiol
- IUPAC
- butane-2,3-dithiol
- 現地名
- 2,3-ブタンジチオール
- 英語名
- 2,3-Butanedithiol
- 分子式
- C4H10S2
- 分子量
- 122.25
名称と別名
2,3-Butanedithiol2,3-Dimercaptobutanebutane-2,3-dithiolFEMA No. 3477DTXSID5047089UNII-69G298U39KEINECS 224-870-869G298U39KDTXCID3027089TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-2,3-BUTANEDITHIOL [FHFI]2,3-BUTANEDITHIOL [USP-RS]
名称をさらに表示
2,3-ブタンジチオール2,3-ブタンビスチオール1,2-ジメチル-1,2-エタンジチオール2,3-ジメルカプトブタンブタン-2,3-ビスチオールブタン-2,3-ジチオールButanedithiolUNII:69G298U39K2,3-Butandithiol2,3-ButanedithioButan-2,3-dithiol2,3-Butanebisthiol
2,3-BUTANEDITHIOL (USP-RS)RefChem:81511(+-)-2,3-BUTANEDITHIOL2,3-BUTANEDITHIOL, (+-)-InChI=1/C4H10S2/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N4532-64-3FEMA 3477
データベース識別子
- CAS
4532-64-3- PubChem CID
- 548353
- DTXSID
DTXSID5047089- ChEMBL
CHEMBL3187041- ChEBI
CHEBI:179053- UNII
- 69G298U39K
- EC Number
- 224-870-8
- Nikkaji
- J236.279A
物性
構造計算による物性補完中
- XLogP
- 1.7
- 極性表面積
- 2 Ų
- 水素結合供与体数
- 2
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 1
- 重原子数
- 6
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 30.5
実験および物理化学的性質
SpringerMaterials PropertiesOptical coefficient
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.997 (20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; miscble in fat
(in ethanol)
Boiling Point
86.00 to 87.00 °C. @ 50.00 mm Hg
69-70 °C (28 mm Hg)
Refractive Index1.517-1.527
物理化学的性質
- 融点
- -53.9 °C · -53.9°C (estimate)
- 沸点
- 86 · 86-87 °C/50 mmHg (lit.)
- 比重(密度)
- 0.995 g/mL · 0.995 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸気密度
- 1 · >1 (vs air)
- FEMA
- 3477 · 3477 | 2,3-BUTANEDITHIOL
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.5194(lit.)
- 闪点
- 126 °F · 126 °F
- 酸解離定数(Pka)
- 9.93 · 9.93±0.10(Predicted)
- 外見
- 液体（推定）
- 比重
- 0.995 · 0.995
- 色
- Colorless to Light yellow to Light orange
- 臭い (Odor)
- 0.1 %。肉々しい · プロピレングリコール中0.10%。肉々しい
- においのタイプ
- 硫黄の
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 539 · 539
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- InChI
- 1S/C4H10S2/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3
- InChIKey
- TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CC(S)C(C)S
- LogP
- 2.004 · 2.004 (est)
- CAS データベース
- 4532 · 4532-64-3(CAS DataBase Reference)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2,3-Butanedithiol (4532-64-3)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1416 reports by companies from 5 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2,3-Butanedithiol
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2,3-Butanedithiol: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (100%)
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3336 3/PG 3
- hs_code
- 29309090
- risk_code
- 10-22-36/37/38
- 消防法
- 危-4-2-III
- hazard_code
- Xn
- safety_code
- 16-26
- hazard_class
- 3.2
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Flam. Liq. 3Skin Irrit. 2STOT SE 3
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing Information2,3-Butanedithiol: ACTIVE
応用分野
用途有機合成原料。
説明2,3-Butanedithiol is an organic compound that falls into the category of alkylthiols, which are characterized by a thiol functional group attached to an alkyl chain. This colorless liquid has a distinctive broth-like aroma. Known for its beefy and meaty flavor, 2,3-Butanedithiol is commonly utilized as a synthetic flavoring agent in the food industry.
関連反応
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