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p-アニス酸 エチル
p-アニス酸 エチル · エチルアニセ-ト · 4-メトキシ安息香酸エチル · p-アニス酸エチル · ETHYL ANISATE · FEMA 2420 · ETHYL P-ANISATE · ETHYL-P-METHOXY BENZOATE
識別子と物理属性
| CAS No. | 94-30-4 |
|---|---|
| 分子式 | C10H12O3 |
| 平均分子量 | 180.2 g/mol |
| 単同位体質量 | 180.07864424 g/mol |
| SMILES | CCOC(=O)c1ccc(OC)cc1 |
| InChIKey | FHUODBDRWMIBQP-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 60979 |
| ChEMBL | CHEMBL2260709 |
| ChEBI | CHEBI:173859 |
| EC No. | 202-320-8 |
| DTXSID | DTXSID4059099 |
| 現地名 | p-アニス酸 エチル |
化学・物理的性質
| XLogP | 2.8 |
|---|---|
| 極性表面積 | 35.5 |
| 水素結合供与体数 | 0 |
| 水素結合受容体数 | 3 |
| 回転可能結合数 | 4 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 160 |
| SpringerMaterials Properties | Optical coefficient |
| 香料 | Fragrance Ingredient (Ethyl p-anisate) -> IFRA transparency List |
| 食品添加物 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 密度 | 1.101-1.1051.103 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 香味料 | EU Flavoring substances |
| 溶解度 | insoluble in watersoluble in organic solvents, oilsmiscible at room temperature (in ethanol) |
| 沸点 | 263.00 to 270.00 °C. @ 760.00 mm Hg270 °C263 °C(lit.) |
| 融点 | 7 - 8 °C7-8 °C(lit.) |
| 屈折率 | 1.522-1.528n20/D 1.524(lit.) |
| Physical Description | Liquidcolourless oily liquid with a light, fruity-floral, anise-like odour |
| FEMA | 2420 | ETHYL P-ANISATE |
| 引火点 | >230 °F |
| 貯蔵条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 外観・状態 | clear liquid |
| 色 | 無色の液体 |
| 臭い | フルーティー、アニス臭 |
| においのタイプ | アニス系 |
| 由来生物 | synthetic |
| JECFA Number | 885 |
| BRN | 2209700 |
| 主な用途 | フレーバーそして香料 |
| 化粧品成分の機能 | 香料 |
| InChI | 1S/C10H12O3/c1-3-13-10(11)8-4-6-9(12-2)7-5-8/h4-7H,3H2,1-2H3 |
| InChIKey | FHUODBDRWMIBQP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC(=O)c1ccc(OC)cc1 |
| LogP（分配係数） | 2.80 |
| CAS データベース | 94-30-4(CAS DataBase Reference) |
| NISTの化学物質情報 | Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester(94-30-4) |
| EPAの化学物質情報 | Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester (94-30-4) |
化学的特性
clear yellow liquid
安全性と法規制
| GHS 分類 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (138 of 138) of all reports.Not ClassifiedAggregated GHS information provided per 138 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory. |
|---|---|
| 規制情報 | Chemical: Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl esterCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| その他の安全情報 | IMAP assessments - Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester: Environment tier I assessment |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 水環境危害等級（WGK） | 2 |
| TSCA 収載状態 | TSCA listed |
| RTECS 番号 | BZ4697000 |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 2040 mg/kg FCTXAV 14,659,76 |
| 税関コード | 29189900 |
| 化審法 | (3)-3054 |
| 消防法 | 危-4-3-III |
| 安全措置（S） | 24/25 |
| 貯蔵分類 | 10 - Combustible liquids |
用途
天然物の起源
Reported found in feijoa fruit, rum, white wine, plum (fresh), starfruit and guava.
製法・合成法
製造方法
By esterification of anisic acid with ethanol in the presence of an acid catalyst.