基本情報
- CAS
122-68-9- 標準SMILES
O=C(C=Cc1ccccc1)OCCCc1ccccc1- InChIKey
LYRAHIUDQRJGGZ-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C18H18O2
- 平均分子量
- 266.3 g/mol
- 単同位体質量
- 266.13067982
概要
See also: 3-Phenylpropyl cinnamate (annotation moved to).
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester
- IUPAC
- 3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate
- 現地名
- 3-フェニルアクリル酸3-フェニルプロピル
- 英語名
- 3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
- 分子式
- C18H18O2
- 分子量
- 266.33
名称と別名
Hydrocinnamyl cinnamate3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate122-68-92-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, 3-PHENYLPROPYL ESTERPhenylpropyl cinnamateHydrocinnamyl 3-phenylpropenoate3-Phenylpropyl beta-phenylacrylate3-Phenyl-2-propenoic acid 3-phenylpropyl esterEINECS 204-565-6ZimtsaurephenylpropylesterSCHEMBL1532424CHEMBL3186579
名称をさらに表示
3-フェニルアクリル酸3-フェニルプロピル3-フェニルプロピルシンナメ-ト3-フェニルプロピル (2E)-3-フェニルプロパ-2-エノアートけい皮酸3-フェニルプロピルtrans-けい皮酸3-フェニルプロピル(E)-3-フェニルアクリル酸3-フェニルプロピル3-フェニルプロピル 3-フェニルプロパ-2-エノアートFEMA 28943-Phenylpropylcinnamatphenylpropylcinnamate3-Phenylproylcinnamate3-PHENYLPROPYL CINNAMATEB-PHENYLPROPYL CINNAMATE3-phenylpropyl 3-phenylacrylatecinnamicacid,3-phenylpropylester3-Phenylacrylic acid 3-phenylpropyl ester
DB-041680G84028
データベース識別子
- CAS
122-68-9- PubChem CID
- 61051
- DTXSID
DTXSID9047411- ChEMBL
CHEMBL3186579
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 4.9
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 20
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 297
実験および物理化学的性質
Density1.074-1.080
Solubility
insoluble in water; soluble in oils
miscible (in ethanol)
Boiling Point190 °C (0.2 mm Hg)
Refractive Index1.583-1.588
Physical DescriptionColourless to slightly yellow liquid, rosy balsamic delicately fruity odour
物理化学的性質
- 沸点
- 420 ℃ · 420℃
- 比重(密度)
- 1.091 · 1.091
- 屈折率
- 1.52 · 1.5200 (estimate)
- FEMA
- 2894 · 2894 | 3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
- 闪点
- 261 ℃ · 261℃
- 溶解性
- Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
- 外見
- Colorless, slightly viscous liquid.
- 臭い (Odor)
- 100 %で。甘いバルサム、スパイシーなアプリコット · 100.00%で。甘いバルサム、スパイシーなアプリコット
- においのタイプ
- バルサミコ
- JECFA Number
- 672 · 672
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- InChI=1S/C18H18O2/c19-18(14-13-17-10-5-2-6-11-17)20-15-7-12-16-8-3-1-4-9-16/h1-6,8-11,13-14H,7,12,15H2
- InChIKey
- LYRAHIUDQRJGGZ-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- C(OCCCC1=CC=CC=C1)(=O)C=CC1=CC=CC=C1
- LogP
- 4.64 · 4.64
- CAS データベース
- 122 · 122-68-9
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester (122-68-9)
化学的性質
化学的特性3-Phenylpropyl cinnamate has a sweet, heavy, floral-fruity odor with a balsamic note. It has a sweet flavor suggestive of cocoa.
安全と法規制
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester: Environment tier I assessment
安全データ
- wgk
- WGK 3
- tsca
- TSCA listed
- 毒性
- Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Keating, 1972).
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing Information2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester: ACTIVE
応用分野
天然物の起源Reported found in Oriental storax; American storax; Peru balsam from Honduras and Sumatra benzoin.
使用3-Phenylpropyl cinnamate is occasionally used in perfume compositions, mainly as a fixativelblender in Mimosa, Rose, Oriental bases, floral and balsamic types, etc. It blends excellently with the Ionones and Methylionones, Labdanum, Castoreum, Styrax, etc., for heavy and lasting fragrances. It is also used to some extentin flavor compositions, e. g. in imitation Apricot, Butter, Caramel, Chocolate, Cocoa, Coconut, in Grape types, fruit and spice blends, etc. The concentration used is equivalent to about 1 to 5 ppm in the finished product.
調製方法
製造方法From phenylpropyl alcohol and methylcinnamate.
サプライヤー35 社
Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd+86-17732866630 · [email protected]
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co Ltd+86-16264648883 · [email protected]
广东百科试剂有限公司13532366769 13686183698 · [email protected]
武汉易泰科技有限公司上海分公司18930552037 · [email protected]
广东元丰化学试剂有限公司0751-2829979 13318593351 · [email protected]
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
广东云星生物技术有限公司0751-18902340975/189023400307 18902340307 · [email protected]
上海柯维化学技术有限公司021-64609169 18901607656 · [email protected]
广东方信生物科技有限公司0751-2838688 13376594225 · [email protected]
上海诗丹德标准技术服务有限公司021-021-57127007-6622-6622 17621252073 · [email protected]
成都普思生物科技股份有限公司028-85370565-229 18080489829 · [email protected]
武汉市皇臻生物化工有限公司13795480948 · [email protected]
慧德生物科技有限公司+86-18100690299 +86-18100690299 · [email protected]
四川省维克奇生物科技有限公司028-81700200 18116577057 · [email protected]
天津普西唐生物医药科技有限公司010-60605840 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司15221275939 15221275939 · [email protected]
陕西缔都医药化工有限公司029-81024372 17792795018 · [email protected]
上海谱科生物技术有限公司021-64705760 18027310741 · [email protected]
天津阿尔塔科技有限公司022-6537-8550 15522853686 · [email protected]
四川精萃天成药物科技有限公司028-87865381 18108190480 · [email protected]
广东翁江化学试剂有限公司0751-2815987 13927875076 · [email protected]
安阳鸿蒙新材料有限公司19588588067 · [email protected]
四川普西奥标物科技有限公司13540909846 13882008651 · [email protected]
安阳鸿蒙新材料有限公司0372-19588588067 19588588067 · [email protected]
上海源叶生物科技有限公司13636370518 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-66113011 19370895928 · [email protected]
北京沃凯生物科技有限公司010-62971590 18548936886 · [email protected]
BOC Sciences+1-631-485-4226 · [email protected]
Hebei Fengmu Trading Co., Ltd.+86-15632192160 · [email protected]
烟台盛凯伦化学科技有限公司开发区第一分公司13356901049 · [email protected]
上海智溯科生物科技有限公司021-58056897 15399714481 · [email protected]
上海甄准生物科技有限公司18019219489 18901678489 · [email protected]
DONBOO AMINO ACID COMPANY13063595538 · [email protected]
广东胜克生化科技股份有限公司18925113981 18925113981 · [email protected]
関連反応
2 件
化合物ノート
読み込み中…