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基本情報
- CAS
591-68-4- 標準SMILES
CCCCOC(=O)CCCC- InChIKey
OKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H18O2
- 平均分子量
- 158.241 g/mol
- 単同位体質量
- 158.13067982
名称と識別子
- 優先名称
- Pentanoic acid, butyl ester
- IUPAC
- Butyl pentanoate
- 現地名
- 吉草酸ブチル
- 英語名
- Butyl valerate
- 分子式
- C9H18O2
- 分子量
- 158.24
名称と別名
ブチルバレレ-ト吉草酸ブチルペンタン酸ブチルPentanoic acid, butyl esterBUTYL PENTANOATEFEMA 2217N-BUTYL VALERATEBUTYL VALERIANATEn-Butyl-n-valeratePentanoicacid,butylesterButyl valerateButyl n-Valerate
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Butyl Valerate >
データベース識別子
- CAS
591-68-4- PubChem CID
- 61137
- DTXSID
DTXSID3060455- ChEMBL
CHEMBL47155- ChEBI
CHEBI:89761- UNII
- F93Z6CCM06
- EC Number
- 209-728-5
- Nikkaji
- J95.903K
物性
物理化学的性質
- 融点
- -92.8 °C · -92.8°C
- 沸点
- 186 · 186-187 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 0.868 g/mL · 0.868 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA
- 2217 · 2217 | BUTYL VALERATE
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.412(lit.)
- 闪点
- 152 °F · 152 °F
- 貯蔵温度
- Sealed in dry,Room Temperature
- 外見
- clear liquid
- 色
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor)
- 10 %。甘いフルーティー · ジプロピレングリコール中10.00%。甘いフルーティー パイナップル グリーン ラズベリー トロピカル
- においのタイプ
- フルーティーな
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 83.87 mg/L · 83.87mg/L(25℃)
- JECFA Number
- 160 · 160
- Henry's Law Constant
- 9.8 · 9.8×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004)
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- InChI
- 1S/C9H18O2/c1-3-5-7-9(10)11-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3
- InChIKey
- OKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCCOC(=O)CCCC
- LogP
- 3.32 · 3.32
- CAS データベース
- 591 · 591-68-4(CAS DataBase Reference)
- EPAの化学物質情報
- Pentanoic acid, butyl ester (591-68-4)
化学的性質
化学的特性Characteristic fruity (apple-raspberry) odor and corresponding sweet taste.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 2915600000
- risk_code
- 10-36/37/38
- 化審法
- (2)-776
- 消防法
- 危-4-2-III
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 16-26-36
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in fresh apple, bananas, blackberry, plum, whiskey, malt and Bourbon vanilla.
調製方法
製造方法By esterification of the acid with n-butyl alcohol in the presence of concentrated H2SO2 at the boil.
上流・下流製品情報
上流原料
関連反応
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化合物ノート
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