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637-65-0CCC(=O)OCC1CCCO1FMKCDSXOYLTWBR-UHFFFAOYSA-N637-65-0DTXSID90862336CHEBI:173670化学的特性Tetrahydrofurfuryl propionate has a sweet, caramellic, fruity odor with a sweet flavor that is apricot- and chocolate-like.
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート(SDS)、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
使用Tetrahydrofurfuryl Propionate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless liquid of chocolate note. it should be stored in glass or tin-lined containers. it is used in flavors for chocolate with applications in beverages and ice cream at 2 ppm, and in candy and baked goods at 20 ppm.
製造方法By esterification of the corresponding alcohol with acetic anhydride and melted sodium acetate.
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