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基本情報
- CAS
874-66-8- 標準SMILES
CC(C=O)=Cc1ccco1- InChIKey
ZNBXZUKDRRRQJK-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H8O2
- 平均分子量
- 136.15 g/mol
- 単同位体質量
- 136.0524295
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-2-methyl-
- IUPAC
- 3-(Furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal
- 現地名
- 2-メチル-3-(2-フリル)プロペナール
- 英語名
- 2-Methyl-3-(2-furyl)propenal
- 分子式
- C8H8O2
- 分子量
- 136.15
名称と別名
3-(フラン-2-イル)-2-メチルプロペナール3-(2-フラニル)-2-メチルプロペナールα-メチルフラン-2-プロペナール2-メチル-3-(2-フリル)プロペナールFEMA 2704Cinnamon acrolein2-methyl-3-furanacroleiα-MethylfurylacroleinA-METHYL FURYL ACROLEIN2-methyl-3-furylacroleinfurfurylidine-2-propanalalpha-methylfurylacrolein
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2-METHYL-3(2-FURYL) ACROLEIN3-(2-furyl)methacrylaldehyde
データベース識別子
- CAS
874-66-8- PubChem CID
- 61228
- DTXSID
DTXSID5061247
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 280 · 280-281°C
- 比重(密度)
- 1 · 1,097 g/cm3
- 屈折率
- 1.614 · 1.6140
- FEMA
- 2704 · 2704 | 2-METHYL-3(2-FURYL)ACROLEIN
- 闪点
- 100 °C · >100°C
- 臭い (Odor)
- 10 %。スパイス · ジプロピレングリコール中10.00%。スパイス シナモン ウッディ ハーブ
- においのタイプ
- 辛い
- JECFA Number
- 1498 · 1498
- BRN
- 2438 · 2438
- LogP
- 2.3 · 2.30
- CAS データベース
- 874 · 874-66-8(CAS DataBase Reference)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-2-methyl- (874-66-8)
化学的性質
化学的特性Pale yellowish liquid. Sp.Gr. 1.10. B.P. 225℃. Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- LT8530600
- risk_code
- 36/37/38
- safety_code
- 26-36/37/39
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in roasted peanut
使用2-Methyl-3-(2-furyl)propenal finds use in flavor compositions, not only in spicy types, but also in Nut compositions, Chocolate, fruit, etc. and occasionally in Maple-Walnut. The concentration used is about 0.5 to 1 ppm in the finished product.
サプライヤー26 社
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