基本情報
- CAS
2396-83-0- 標準SMILES
CCC=CCC(=O)OCC- InChIKey
VTSFIPHRNAESED-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H14O2
- 平均分子量
- 142.2 g/mol
- 単同位体質量
- 142.09937969
概要
ethyl 3-hexenoate has been reported in Opuntia ficus-indica and Mangifera indica with data available.
名称と識別子
- 優先名称
- Ethyl-3-hexanoate
- IUPAC
- ethyl hex-3-enoate
- 現地名
- 3-ヘキセン酸エチル
- 英語名
- Ethyl 3-hexenoate
- 分子式
- C8H14O2
- 分子量
- 142.2
名称と別名
Ethyl-3-hexanoateSCHEMBL148959AKOS025243662DB-264962NS00083218NS00126122Q271597293-ヘキセン酸エチルエチル ヘキサ-3-エノアートethyl hex-3-enoateETHYL TRANS-3-HEXENOATEFEMA 3342
名称をさらに表示
Fema no. 3342Einecs 219-257-7ETHYL 3 HEXANOATEETHYL 3-HEXENOATEETHYL T3 HEXENOATEEthyl hydrosorbateEthyl3-hexenoate,98%
データベース識別子
- CAS
2396-83-0- PubChem CID
- 61312
- DTXSID
DTXSID2062377
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.9
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 116
物理化学的性質
- 融点
- -65.52 °C · -65.52°C (estimate)
- 沸点
- 63 · 63-64 °C12 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.896 g/mL · 0.896 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.426(lit.)
- FEMA
- 3342 · 3342 | ETHYL 3-HEXENOATE
- 闪点
- 139 °F · 139 °F
- 貯蔵温度
- Sealed in dry,Room Temperature
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フルーティー · 100.00%で。フルーティー パイナップル グリーン タルト キャンディー メタリック トロピカル ルバーブ 雑草っぽい 安っぽい
- においのタイプ
- フルーティーな
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 335 · 335
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- InChI
- 1S/C8H14O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h5-6H,3-4,7H2,1-2H3/b6-5+
- InChIKey
- VTSFIPHRNAESED-AATRIKPKSA-N
- SMILES
- [H]\C(CC)=C(\[H])CC(=O)OCC
- LogP
- 2.59 · 2.59
- CAS データベース
- 2396 · 2396-83-0(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 3 · 3-Hexenoic acid, ethyl ester(2396-83-0)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- hs_code
- 29161900
- risk_code
- 36/37/38-10
- hazard_code
- Xi
- hazard_note
- Irritant
- safety_code
- 26-36/37/39-24/25
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Flam. Liq. 3
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in pineapple, melon, beer, passion fruit juice, quince, plumcot, prickly pear and kiwifruit.
一般的な説明Ethyl trans-3-hexenoate is an ester. It was evaluated as aroma volatile in the GC effluents of cashew apple water phase phase.
調製方法
製造方法From3-hexenoic acid and dicyclohexylcarbodimide; by fungalfermentation (20°C) of 3-hexenoic acid using Saccharomyces cerevisiae; from trialkylboranes and ethyl-4-bromocrotonate in the presence of 2,6-di-tert-butyl-phenoxide; by pyrolysis of acetates.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー102 社
上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]
南通润丰石油化工有限公司66017690 19952660367 · [email protected]
巨野众悦香料有限公司0530-8599699 13701896116 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
関連反応
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化合物ノート
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