化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
2-オクテン酸メチル
2-オクテン酸メチル · 1-メトキシ-2-オクテン-1-オン · メチル オクタ-2-エノアート · Einecs 219-259-8 · 2-Octenoicacidmethylester
識別子と物理属性
| CAS No. | 2396-85-2 |
|---|---|
| 分子式 | C9H16O2 |
| 平均分子量 | 156.22 g/mol |
| 単同位体質量 | 156.11502975 g/mol |
| SMILES | CCCCCC=CC(=O)OC |
| InChIKey | CJBQSBZJDJHMLF-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 61313 |
| DTXSID | DTXSID7062378 |
| 現地名 | 2-オクテン酸メチル |
化学・物理的性質
| XLogP | 3 |
|---|---|
| 極性表面積 | 26.3 |
| 水素結合供与体数 | 0 |
| 水素結合受容体数 | 2 |
| 回転可能結合数 | 6 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 128 |
| 脂質 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710] |
| 沸点 | 53-56 °C(Press: 0.9 Torr) |
| 密度 | 0.896±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3712 | METHYL TRANS-2-OCTENOATE |
| 臭い | 100.00%で。フルーティーな梨の皮のグリーン調理済み |
| においのタイプ | フルーティーな |
| LogP（分配係数） | 3.335 (est) |
| EPAの化学物質情報 | 2-Octenoic acid, methyl ester (2396-85-2) |
化学的特性
Methyl trans-2-octenoate has a fruity green odor
安全性と法規制
| 規制情報 | Chemical: 2-Octenoic acid, methyl ester2-Octenoic acid, methyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
|---|---|
| TSCA 収載状態 | TSCA listed |
用途
天然物の起源
Reported found in stored hops, matsutake, Bartlett pears, soursop, hop oil and mountain papaya.