基本情報
- CAS
7493-69-8- 標準SMILES
C=CCOC(=O)C(CC)CC- InChIKey
NBKXNUWCFMZFMM-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H16O2
- 平均分子量
- 156.22 g/mol
- 単同位体質量
- 156.11502975
概要
2-Propenyl 2-ethylbutanoate is a fatty acid ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Allyl 2-ethylbutyrate
- IUPAC
- prop-2-enyl 2-ethylbutanoate
- 現地名
- 2-エチルブタン酸アリル
- 英語名
- Allyl 2-ethylbutyrate
- 分子式
- C9H16O2
- 分子量
- 156.22
名称と別名
ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE2-Propenyl 2-ethylbutanoateAllyl 2-ethyl butyrateButanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester2-Propenyl 2-ethylbutyrateprop-2-en-1-yl 2-ethylbutanoateFEMA No. 2029UNII-T7177XGV3QButanoic acid, 2-ethyl-, 2-propen-1-yl esterT7177XGV3QAllyl 2-ethylbutanoateButyric acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester
名称をさらに表示
2-エチルブタン酸アリルアリル2エチルブチレ-トFEMA 2029ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE 98+%prop-2-enyl 2-ethylbutanoateAllyl 2-ethylbutyrate USP/EP/BP2-Ethylbutanoate-2-propene ester2-Ethylbutanoic acid allyl ester2-ethyl-butanoicaci2-propenylester
EINECS 231-332-6NSC 32637NSC-32637AI3-24767DTXSID50864078ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE [FHFI]RefChem:110852DTXCID40812629
データベース識別子
- CAS
7493-69-8- PubChem CID
- 61408
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.5
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 6
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 126
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.882-0.887
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water, soluble in ethanol, and miscible with essential oils and flavour materials
(in ethanol)
Boiling Point165-167 °C
Melting Point165 - 167 °C
Refractive Index1.422-1.427
Physical Description
Solid
Colourless liquid with an oily fruity odour
物理化学的性質
- 沸点
- 165 · 165-167 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 0.88 g/mL · 0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 69.5% (89 of 128) of all reports.
Warning
H226 (30.5%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 128 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (30.5%)
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- risk_code
- 10
- safety_code
- 16-29-33
- Hazard Classifications
- Flam. Liq. 3
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsExtracellular
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing InformationButanoic acid, 2-ethyl-, 2-propen-1-yl ester: ACTIVE
応用分野
使用This material Allyl 2-ethylbutyrate could find use in flavors for imitation Apricot, Peach, Pineapple, Cherry and many other fruit flavors. Its peculiar aroma limits its use concentration to mere traces in the composition.
調製方法
製造方法By prolonged heating of 2-ethylbutyric acid (sodium salt) with allyl bromide in xylene; by direct esterification of the acid with allyl alcohol.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー10 社
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.
関連反応
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化合物ノート
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