基本情報
- CAS
7493-76-7- 標準SMILES
C=CCCCCCCCCC(=O)OCC=C- InChIKey
VJOZUTGJXVDWDJ-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C14H24O2
- 平均分子量
- 224.34 g/mol
- 単同位体質量
- 224.17763
概要
Allyl undecylenate is a fatty acid ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Allyl 10-undecenoate
- IUPAC
- prop-2-enyl undec-10-enoate
- 現地名
- 10-ウンデセン酸アリル
- 英語名
- ALLYL UNDECYLENATE
- 分子式
- C14H24O2
- 分子量
- 224.34
名称と別名
7493-76-7ALLYL 10-UNDECENOATE10-Undecenoic acid, 2-propenyl esterAllyl undec-10-enoate10-Undecenoic acid, allyl ester2-Propenyl 10-undecenoateFEMA No. 2044QM7A7RN7O910-Undecenoic acid, 2-propen-1-yl esterEINECS 231-337-3NSC 62647NSC-62647
名称をさらに表示
10-ウンデセン酸アリルプロパ-2-エン-1-イル ウンデカ-10-エノアートFEMA 2044allyl 10-undec-10-enoateprop-2-enyl undec-10-enoateALLYL UNDECYLENATE USP/EP/BP10-undecenoicacid,2-propenylester
AI3-22365DTXSID8064723ALLYL 10-UNDECENOATE [FHFI]10-Undecenoic acid, allyl ester (8CI)Allyl 10-undecenylateRefChem:554779DTXCID2047721Allyl undecylenate
データベース識別子
- CAS
7493-76-7- PubChem CID
- 61412
- DTXSID
DTXSID8064723- ChEBI
CHEBI:171789- UNII
- QM7A7RN7O9
- EC Number
- 231-337-3
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 4.8
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 12
- 重原子数
- 16
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 197
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.8802 (30 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water, soluble in ethanol, propylene glycol and organic solvents
(in ethanol)
Boiling Point
180.00 °C. @ 30.00 mm Hg
180 °C (30mm Hg)
Refractive Index1.448 (30 °C)
Physical DescriptionColourless oily liquid with a fatty coconut/pineapple odour and a rum-like background
物理化学的性質
- FEMA
- 2044 · 2044 | ALLYL 10-UNDECENOATE
- 溶解性
- Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible with essential oils, perfume and flavor materials.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 10-Undecenoic acid, 2-propenyl ester
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
10-Undecenoic acid, 2-propenyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationEvaluation - Chemicals that are unlikely to require further regulation to manage risks to environment
安全データ
- tsca
- TSCA listed
- risk_code
- 36/37/38
- safety_code
- 26-36/37/39
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsExtracellular
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information10-Undecenoic acid, 2-propen-1-yl ester: INACTIVE
調製方法
製造方法By azeotropic distillation of a benzene solution of the corresponding acid and allyl alcohol in the presence of naphthaleneβ-sulfonic acid.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー5 社
陕西缔都新材料有限公司81124267 17392282731 · [email protected]
上海迈瑞尔生化科技有限公司4006356688 18621169109 · [email protected]
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