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基本情報
- CAS
13184-86-6- 標準SMILES
CCOCc1ccc(O)c(OC)c1- InChIKey
KOCVACNWDMSLBM-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C10H14O3
- 平均分子量
- 182.219 g/mol
- 単同位体質量
- 182.09429431
名称と識別子
- 優先名称
- Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-
- IUPAC
- 4-(Ethoxymethyl)-2-methoxyphenol
- 現地名
- 4-(エトキシメチル)-2-メトキシフェノール
- 英語名
- Vanillyl ethyl ether
- 分子式
- C10H14O3
- 分子量
- 182.22
名称と別名
4-(エトキシメチル)-2-メトキシフェノールエチルバニリルエーテルバニリルエチルエーテルFEMA 3815DAIRY ENHANCERVanilinEthylEtherETHYL VANILLYL ETHERVANILLYL ETHYL ETHERVanilla alcohol etherXianglan alcohol ether13184-86-6 Vanillyl ethyl ether4-[ETHOXYMETHYL]-2-METHOXYPHENOL
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Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-
データベース識別子
- CAS
13184-86-6- PubChem CID
- 61586
- DTXSID
DTXSID3074783- ChEBI
CHEBI:179570- UNII
- 1423UFT5P6
- EC Number
- 236-136-4
- Nikkaji
- J213.731C
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 125 °C/4mmHg · 125°C/4mmHg(lit.)
- 比重(密度)
- 1.087 · 1.087±0.06 g/cm3(Predicted)
- 屈折率
- 1.528 to · 1.5280 to 1.5320
- FEMA
- 3815 · 3815 | VANILLYL ETHYL ETHER
- 貯蔵温度
- Inert atmosphere,Room Temperature
- 外見
- clear liquid
- 酸解離定数(Pka)
- 9.73 · 9.73±0.20(Predicted)
- 色
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor)
- 20 %。アルコール · エチルアルコール中20.00%。アルコール ラム酒 甘いチョコレート クリーミーなバニラ スパイシーなナツメグ スモーキーな
- においのタイプ
- チョコレート
- JECFA Number
- 887 · 887
- Henry's Law Constant
- 4.1 · 4.1×102 mol/(m3Pa) at 25℃, McFall et al. (2020)
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- InChI
- 1S/C10H14O3/c1-3-13-7-8-4-5-9(11)10(6-8)12-2/h4-6,11H,3,7H2,1-2H3
- InChIKey
- KOCVACNWDMSLBM-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- OC1=C(OC)C=C(COCC)C=C1
- LogP
- 1.46 · 1.46
- CAS データベース
- 13184 · 13184-86-6
- NISTの化学物質情報
- 4 · Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-(13184-86-6)
- EPAの化学物質情報
- 4 · Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy- (13184-86-6)
化学的性質
化学的特性Vanillyl ethyl ether has a phenolic, smoky odor and a strong, pungent taste.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- WGK 3
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 2909500090
- 消防法
- 危-4-3-III
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reportedly present in grape brandy (cognac), rum, whiskey and vanilla.
調製方法
製造方法In a patented process, prepared by the reaction of cyclodextrin or branched-cyclodextrin with vanillyl alcohol.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー100 社
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
珠海奥博凯生物医药技术有限公司400-0628126 · [email protected]
南京凯美西化工有限公司02558748998 18951874644 · [email protected]
湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]
苏州申拓医药科技有限公司13911244683 18151949202 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
湖北鑫杰成化工科技有限公司13554075426 · [email protected]
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