基本情報
- CAS
13678-58-5- 標準SMILES
CCC(=O)CSC- InChIKey
GOAGGJDTOMPTSA-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C5H10OS
- 平均分子量
- 118.2 g/mol
- 単同位体質量
- 118.04523611
概要
1-(Methylthio)-2-butanone is a ketone.
名称と識別子
- 優先名称
- 1-(Methylthio)-2-butanone
- IUPAC
- 1-methylsulfanylbutan-2-one
- 現地名
- 1-メチルチオ-2-ブタノン
- 英語名
- 1-(Methylthio)-2-butanone
- 分子式
- C5H10OS
- 分子量
- 118.2
名称と別名
1-(Methylthio)-2-butanone13678-58-51-(methylsulfanyl)butan-2-one2-Butanone, 1-(methylthio)-1-(methyl thio)-2-butanoneMethylthiomethyl ethyl ketoneUNII-KPY19W300GKPY19W300GEINECS 237-169-7DTXSID4065577FEMA 32071-(METHYL THIO)-2-BUTANONE [FHFI]
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1-(メチルチオ)-2-ブタノン1-メチルチオ-2-ブタノンMethylthio ButanoneMethylthiobutyl ketone1-(Methylthio)-2-butanone USP/EP/BP1-(Methylthio)butan-2-one - [M93807]
RefChem:747231-(Methylsulphanyl)butan-2-oneDTXCID8034378237-169-71-methylsulfanylbutan-2-one1-(Methylthio)butan-2-one1-Methylthio-2-butanoneFEMA No. 3207
データベース識別子
- CAS
13678-58-5- PubChem CID
- 61656
- DTXSID
DTXSID4065577- ChEBI
CHEBI:173450- UNII
- KPY19W300G
- EC Number
- 237-169-7
- Nikkaji
- J277.983H
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.1
- 極性表面積
- 42.4 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 7
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 61.1
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.997 (22 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility(in ethanol)
Boiling Point52-53 °C (8 mm Hg)
Refractive Index1.470-1.485
Physical Descriptioncolourless liquid; odour remniscient of mushroom with a characterisitic garlic undertone
物理化学的性質
- 沸点
- 52 · 52-53°C (8 mm Hg)
- 比重(密度)
- 0.997 g/cm3 · 0.9970 g/cm3(Temp: 22 °C)
- FEMA
- 3207 · 3207 | 1-(METHYLTHIO)-2-BUTANONE
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C, stored under nitrogen
- 臭い (Odor)
- 0.1 %。キノコ · プロピレングリコール中0.10%。キノコ ニンニク 油っぽい 生臭い
- においのタイプ
- キノコ
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P303+P361+P353, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P370+P378, P403+P233, P403+P235, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)
The GHS information provided by 1 company from 1 notification to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2-Butanone, 1-(methylthio)-
2-Butanone, 1-(methylthio)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationEvaluation - Chemicals not considered for in depth evaluation - Not commercially active in Australia
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (100%)
安全データ
- tsca
- TSCA listed
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information2-Butanone, 1-(methylthio)-: INACTIVE
応用分野
説明1-(Methylthio)-2-butanone has an odor reminiscent of mushroom, with a characteristic garlic undertone. Can be synthesized from chloro- 1 -butan-2-one.
天然物の起源Reported found as a constituent in coffee aroma
調製方法
製造方法From chloro-1-butan-2-one
サプライヤー40 社
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
苏州市森菲达化工有限公司18796480002 18796480002 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
関連反応
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化合物ノート
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