Furfuryl thioacetate (HCID 61660)

概要

Furfuryl thioacetate is a heteroarene.

名称と識別子

優先名称: Furfuryl thioacetate
IUPAC: S-(furan-2-ylmethyl) ethanethioate
現地名: チオ酢酸S-フルフリル
英語名: Furfuryl thioacetate
分子式: C7H8O2S
分子量: 156.2

名称と別名

Furfuryl thioacetateS-Furfuryl thioacetate13678-68-7Furfurylthiol acetateEthanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) esterS-Furfuryl ethanethioateFEMA No. 3162S-(2-Furanylmethyl) ethanethioateDTXSID5047661EINECS 237-173-9UNII-04ZX16701FS-(2-Furylmethyl) ethanethioate

名称をさらに表示

チオ酢酸S-フルフリル(フラン-2-イル)メタンチオールアセタートチオ酢酸S-(2-フリルメチル)チオ酢酸S-(2-フラニルメチル)チオ酢酸 S-フルフリルチオ酢酸S‐フルフリル2-酢酸フルフリルチオールチオ酢酸フルフリルS-フルフリルチオアセタートフルフリルチオアセタート1-{[(フラン-2-イル)メチル]スルファニル}エタン-1-オン2-Furfurylthiol AcetateFurfuryl tioacetateFufuryl thioacetateFurfural ThioacetateS-FURFURYL ACETOTHIOATE

Ethanethioic Acid S-(2-Furanylmethyl) Ester04ZX16701FFURFURYL THIOL ACETATEDTXCID3027661FEMA 3162FURFURYL THIOACETATE [FHFI]S-(2-Furanylmethyl)ethanethioate, 9CI1-[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]ethan-1-one

データベース識別子

CAS: 13678-68-7
PubChem CID: 61660
DTXSID: DTXSID5047661
ChEMBL: CHEMBL3188298
ChEBI: CHEBI:173665
UNII: 04ZX16701F
EC Number: 237-173-9
Nikkaji: J100.837D

物性

構造計算による物性

XLogP: 1.3
極性表面積: 55.5 Å²
水素結合供与体数: 0
水素結合受容体数: 3
回転可能結合数: 3
重原子数: 10
形式電荷: 0
複雑度: 125

実験および物理化学的性質

FragrancesFragrance Ingredient (Furfuryl thioacetate) -> IFRA transparency List

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Density1.149-1.155 (20 °C)

Flavoring AgentsEU Flavoring substances

Solubility · 2 件

Insoluble in water,soluble in organic solvents, fats

Miscible at room temperature (in ethanol)

Boiling Point · 2 件

90.00 to 92.00 °C. @ 12.00 mm Hg

90-92 °C (12 mm Hg)

物理化学的性質

沸点: 90 · 90-92 °C/12 mmHg (lit.)
比重(密度): 1.171 g/mL · 1.171 g/mL at 25 °C (lit.)
屈折率: 20 · n20/D 1.526(lit.)
FEMA: 3162 · 3162 | FURFURYL THIOACETATE
闪点: 199 °F · 199 °F
貯蔵温度: 2 · 2-8°C
外見: 液体
比重: 1.171 · 1.171
色: ダークブラウン
臭い (Odor): 0.1 %。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー · プロピレングリコール中0.10%。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー
においのタイプ: 硫黄の
由来生物: synthetic
JECFA Number: 1074 · 1074
主な用途: フレーバーそして香料
InChI: 1S/C7H8O2S/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3
InChIKey: LQOUTUIIYXYBQW-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CC(SCC1=CC=CO1)=O
LogP: 1.66 · 1.66
CAS データベース: 13678 · 13678-68-7(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報: Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(13678-68-7)
EPAの化学物質情報: Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester (13678-68-7)

化学的性質

化学的特性Furfuryl thioacetate has a burnt, roasted odor.

安全と法規制

GHS分類

GHS Classification · 5 件

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 9.1% (137 of 1503) of reports.

Warning

H315 (89.2%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)

Aggregated GHS information provided per 1503 reports by companies from 9 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.

危険有害性情報

Regulatory Information · 3 件

Chemical: Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester

Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)

Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Hazard Classes and CategoriesSkin Irrit. 2 (89.2%)

安全データ

wgk: 3
tsca: TSCA listed
ridadr: UN 3334
hs_code: 29321900
risk_code: 36/37/38
消防法: 危-4-3-III
hazard_code: Xi
safety_code: 26-36/37/39-24/25
hazard_class: 9
Hazard Classifications: Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
ストレージクラス: 10 - Combustible liquids

化学と産業

薬理情報

Cellular LocationsCytoplasm

用途と製造

Use Classification · 4 件

Fragrance Ingredients

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

General Manufacturing InformationEthanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester: ACTIVE

応用分野 · 4 件

用途有機合成原料。

天然物の起源Reported found as a constituent in coffee

使用Furfuryl thioacetate is a sulfur-substituted furan derivative used as flavouring agent. e. We will provide a detailed procedure for the preparation of the thiol from the thioacetate with spectral data upon request.

一般的な説明Furfuryl thioacetate is a sulfur-containing flavor compound mainly found in coffee.