基本情報
- CAS
37617-03-1- 標準SMILES
CCCCCCCCC=CCO- InChIKey
SKBIQKQBLQHOSU-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C11H22O
- 平均分子量
- 170.29 g/mol
- 単同位体質量
- 170.16706532
名称と識別子
- 優先名称
- Undec-2-enol
- IUPAC
- undec-2-en-1-ol
- 現地名
- trans-2-ウンデセン-1-オール
- 英語名
- TRANS-2-UNDECEN-1-OL
- 分子式
- C11H22O
- 分子量
- 170.29
名称と別名
Undec-2-enolundec-2-en-1-olRefChem:9010092-undecene-1-olSCHEMBL295522SCHEMBL7296767DB-049150NS00088432trans-2-ウンデセン-1-オール2-ウンデセン-1-オールウンデカ-2-エン-1-オールAi3-34386
名称をさらに表示
Undecenol2-Undecen-1-olEinecs 253-569-4trans-2-UndecenolTRANS-2-UNDECEN-1-OL1-HYDROXY-2-UNDECENEtrans-2-UNDECEN-1-OLFCCCONTAINS:2-UNDECEN-1-OL
データベース識別子
- CAS
37617-03-1- PubChem CID
- 61968
- DTXSID
DTXSID3068041- EC Number
- 253-569-4
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 4.1
- 極性表面積
- 20.2 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 1
- 回転可能結合数
- 8
- 重原子数
- 12
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 97.2
実験および物理化学的性質
Density0.838-0.848
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Soluble in most fixed oils; Insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point100-102 °C (2 mm Hg)
Refractive Index1.447-1.453
Physical DescriptionWhite to slightly yellow liquid; Fruity, fatty aroma
物理化学的性質
- 融点
- 13.3 °C · 13.3°C (estimate)
- 沸点
- 150 °C · 150 °C / 5mmHg
- 比重(密度)
- 0.85 · 0.85
- 屈折率
- 1.4497 · 1.4497 (estimate)
- FEMA
- 4068 · 4068 | 2-UNDECEN-1-OL
- 闪点
- 110 °C · 110 °C
- 溶解性
- Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
- 外見
- Colourless oily liquid.
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フローラルローズワックス状 · 100.00%で。フローラルローズワックス状
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 70.1% (89 of 127) of all reports.
Warning
H319 (29.9%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
P264+P265, P273, P280, P305+P351+P338, P337+P317, P391, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 127 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Hazard Classes and CategoriesEye Irrit. 2 (29.9%)
安全データ
- tsca
- TSCA listed
- risk_code
- 36-50
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 61
化学と産業
用途と製造
Use ClassificationFlavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
応用分野
天然物の起源Reportedly present in shrimp (cooked).
使用Trans-2-Undecen-1-ol performs very well with Bergamot and the new Mentha Citrata (Todd) N0.664 oils, and with the alifatic aldehydes in topnote compositions, where it may extend the “lifting” effect further into the heart of the fragrance.
調製方法
製造方法Prepared from 2-undecyl-1-ol, quinoline and Lindlar catalyst by hydrogenation.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー15 社
杭州摩库生物医药科技有限公司+86-057181025280; +8617767106207 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
上海迈瑞尔生化科技有限公司4006356688 18621169109 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）400-0056266 · [email protected]
上海相辉医药科技有限公司13761987713; 13761987713 · [email protected]
山东西亚化学有限公司13355009207 13355009207 · [email protected]
関連反応
4 件
化合物ノート
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