- 沸点
- 85 °C12 · 85 °C12 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.848 g/mL · 0.848 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.449(lit.)
- FEMA
- 3955 · 3955 | 3-NONEN-2-ONE
- 闪点
- 179 °F · 179 °F
- 貯蔵温度
- -20 °C · Amber Vial, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
- 溶解性
- クロロホルム(微量)、メタノール(微量)
- 外見
- 油
- 色
- 無色透明
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フルーティーなベリー、脂肪分が多い、オイリーなケトン、雑草のようなスパイシーな甘草 · 100.00%で。フルーティーなベリー、脂肪分が多い、オイリーなケトン、雑草のようなスパイシーな甘草
- においのタイプ
- フルーティーな
- JECFA Number
- 1136 · 1136
- BRN
- 1743558 · 1743558
- LogP
- 2.69 · 2.69
- CAS データベース
- 14309 · 14309-57-0(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 3 · 3-Nonen-2-one(14309-57-0)
- EPAの化学物質情報
- 3 · 3-Nonen-2-one (14309-57-0)