基本情報
- CAS
4440-65-7- 標準SMILES
CC/C=C/CC=O- InChIKey
GXANMBISFKBPEX-ONEGZZNKSA-N- 分子式
- C6H10O
- 平均分子量
- 98.14 g/mol
- 単同位体質量
- 98.07316494
概要
3-hexenal is a hexenal carrying an unsaturation at position 3.
名称と識別子
- 優先名称
- 3-Hexenal
- IUPAC
- (E)-hex-3-enal
- 現地名
- (3E)-3-ヘキセナール
- 英語名
- (E)-hex-3-enal
- 分子式
- C6H10O
- 分子量
- 98.14
名称と別名
3-Hexenal4440-65-7DTXSID2063470CHEBI:200303300F8DZ5ARefChem:911342DTXCID1040324FEMA NO. 3923224-659-0(E)-Hex-3-enaltrans-3-Hexenal69112-21-6
名称をさらに表示
(E)-3-ヘキセナール(3E)-3-ヘキセナールtrans-3-ヘキセナール(3E)-ヘキサ-3-エナール3-trans-HexenalBrn 1720172(3E)-hexenalEinecs 273-874-6
3-Hexenal, (E)-hex-3-enal(3E)-hex-3-enal3-Hexenal, trans-(E)-3-Hexenal3-Hexenal, (3E)-3-Hexenal (trans/cis mix)BS0QS8NC0S
データベース識別子
- CAS
4440-65-7、69112-21-6- PubChem CID
- 643139
- DTXSID
DTXSID701317552- ChEBI
CHEBI:20030- UNII
- BS0QS8NC0S
- EC Number
- 224-659-0、273-874-6
- Nikkaji
- J188.076D、J332.804J
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.1
- 極性表面積
- 17.1 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 1
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 7
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 64.6
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty aldehydes [FA06]
SpringerMaterials PropertiesOptical coefficient
FragrancesFragrance Ingredient (3-Hexenal) -> IFRA transparency List
Food Additives
FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.970-0.980
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; soluble in fat
soluble (in ethanol)
Boiling Point19-20 °C (20 mm Hg)
Refractive Index1.425-1.435
Physical DescriptionColourless liquid; fruity, apple-like aroma
物理化学的性質
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P270, P280, P301+P317, P303+P361+P353, P330, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 138 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (136 of 136) of all reports.
Not Classified
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 3-Hexenal
Chemical: 3-Hexenal, (E)-
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
3-Hexenal: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
3-Hexenal, (3E)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety Information
IMAP assessments - 3-Hexenal: Environment tier I assessment
IMAP assessments - 3-Hexenal, (E)-: Environment tier I assessment
Hazard Classes and Categories
Flam. Liq. 3 (100%)
Not Classified
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information3-Hexenal: ACTIVE
サプライヤー2 社
赛纳斯特化学（欢迎点击联系）021-60343070
DAYANG CHEM (HANGZHOU) CO.,LTD+86-88938639 +86-17705817739 · [email protected]
関連反応
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