基本情報
- CAS
68332-80-9- 標準SMILES
CCCCCCCC/C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(O)COC(=O)CC(O)(CC(=O)OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)C(=O)O- InChIKey
KSOMIKMATPQVFH-CZIZESTLSA-N- 分子式
- C45H82O10
- 平均分子量
- 783.1 g/mol
- 単同位体質量
- 782.59079881
名称と識別子
- 優先名称
- 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, octadecyl ester, ester with 1,2,3-propanetriol mono-(9Z)-9-octadecenoate
- IUPAC
- 2-hydroxy-2-[2-[2-hydroxy-3-[(E)-octadec-9-enoyl]oxypropoxy]-2-oxoethyl]-4-octadecoxy-4-oxobutanoic acid
名称と別名
Glycerol monoleate, stearyl citrateDTXSID0010150601,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, octadecyl ester, ester with 1,2,3-propanetriol mono-(9Z)-9-octadecenoate68332-80-9RefChem:71399DTXCID0014733852-Hydroxy-2-[2-(2-hydroxy-3-{[(9E)-octadec-9-enoyl]oxy}propoxy)-2-oxoethyl]-4-(octadecyloxy)-4-oxobutanoic acid
データベース識別子
- CAS
68332-80-9- PubChem CID
- 6437451
- DTXSID
DTXSID001015060
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 14.2
- 極性表面積
- 157 Ų
- 水素結合供与体数
- 3
- 水素結合受容体数
- 10
- 回転可能結合数
- 44
- 重原子数
- 55
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 967
化学と産業
用途と製造
General Manufacturing Information1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, octadecyl ester, ester with 1,2,3-propanetriol mono-(9Z)-9-octadecenoate: ACTIVE
関連反応
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