プロピル＝3-（2-フリル）アクリラート
Propyl 2-furanacrylate
基本情報
- CAS
623-22-3- 標準SMILES
CCCOC(=O)/C=C/c1ccco1- InChIKey
RRFBKGHLBNBFGL-AATRIKPKSA-N- 分子式
- C10H12O3
- 平均分子量
- 180.2 g/mol
- 単同位体質量
- 180.07864424
名称と識別子
- 優先名称
- Propyl 2-furanacrylate
- IUPAC
- propyl (E)-3-(furan-2-yl)prop-2-enoate
- 現地名
- プロピル＝3-（2-フリル）アクリラート
- 英語名
- Propyl 2-Furanacrylate
- 分子式
- C10H12O3
- 分子量
- 180.2
名称と別名
Propyl 2-furan acrylatePropyl 2-furanacrylatePropyl 2-furanacrylate [FHFI]Propyl 3-(2-furyl)acrylateUNII-443YU9P708443YU9P70863485-68-72-Propenoic acid, 3-(2-furanyl)-, propyl ester, (2E)-2-Propenoic acid, 3-(2-furanyl)-, propyl ester, (E)-623-22-32-PROPENOIC ACID, 3-(2-FURANYL)-, PROPYL ESTERDTXSID1060766
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プロピル＝3-（2-フリル）アクリラートプロピル 3-(フラン-2-イル)プロパ-2-エノアート3-(2-フリル)アクリル酸プロピルFEMA 2945PROPYL-2-FURAN ACRYLATE(E)-propyl 2-furan acrylate3-(2-furanyl)-2-propenoicacipropylester2-Propenoicacid,3-(2-furanyl)-,propylester3-(2-furanyl)-2-propenoic acid propyl ester
RefChem:176467DTXCID70432972-Furanacrylic acid, propyl esterpropyl (2Z)-3-(furan-2-yl)prop-2-enoatePropyl 3-(2-furyl)-2-propenoateFEMA No. 2945EINECS 210-780-6Propyl beta-furylacrylate
データベース識別子
- CAS
623-22-3、63485-68-7- PubChem CID
- 6537093
- UNII
- 443YU9P708
- EC Number
- 210-780-6
- Nikkaji
- J139.672B
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.2
- 極性表面積
- 39.4 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 13
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 187
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.071-1.077 (20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point119 °C (7 mm Hg)
Refractive Index1.520-1.526
Physical DescriptionColourless to pale yellow liquid; Light strawberry, pear-like aroma
物理化学的性質
- 沸点
- 253.02 °C · 253.02°C (rough estimate)
- 比重(密度)
- 1.0744 · 1.0744
- 屈折率
- 1.5392 · 1.5392 (estimate)
- FEMA
- 2945 · 2945 | PROPYL 2-FURANACRYLATE
- 臭い (Odor)
- 1 %。スイートスパイスフルーティーキャラメル · ジプロピレングリコール中1.00%。スイートスパイスフルーティーキャラメル
- においのタイプ
- 辛い
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 6.4% (88 of 1375) of reports.
Warning
H302 (93.6%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1375 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 2-Propenoic acid, 3-(2-furanyl)-, propyl ester
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2-Propenoic acid, 3-(2-furanyl)-, propyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesAcute Tox. 4 (93.6%)
安全データ
- tsca
- TSCA listed
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing Information2-Propenoic acid, 3-(2-furanyl)-, propyl ester: ACTIVE
応用分野
使用Propyl 2-Furanacrylate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to light yellow liquid of fruity odor. It should be stored in glass or tin-lined containers. It is used in flavors for apple, pear, and raspberry with applications in beverages, candy, and baked goods at 1–3 ppm.
調製方法
製造方法By esterification of n-propanol with furanacrylic acid.
関連反応
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化合物ノート
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