基本情報
- CAS
53263-58-4- 標準SMILES
CCC1CC(C)=C(O)C1=O- InChIKey
ARHWUYVUNJLMRR-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H12O2
- 平均分子量
- 140.18 g/mol
- 単同位体質量
- 140.08372962
名称と識別子
- 優先名称
- 5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
- IUPAC
- 5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
- 現地名
- 2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
- 英語名
- 5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
- 分子式
- C8H12O2
- 分子量
- 140.18
名称と別名
5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one5-Ethyl-2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-oneDTXSID40967840RefChem:535505DTXCID20129733753263-58-42-Cyclopenten-1-one, 5-ethyl-2-hydroxy-3-methylSCHEMBL1847023AKOS0063268722-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1oneDB-317649NS00056413
名称をさらに表示
2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン5-エチル-2-ヒドロキシ-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン5-エチル-2-ヒドロキシ-3-メチルシクロペンタ-2-エン-1-オンEthylcyclotene5-ETHYL-3-METHYL CYCLOTENEYGSOVVMFKDBTKX-UHFFFAOYSA-N5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone5-ETHYL-2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ON3-Ethyl-2-hydroxy-5-methylcycolpent-2-en-1-one5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcycolpent-2-en-1-one2-Cyclopenten-1-one, 5-ethyl-2-hydroxy-3-methyl-
2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-5-ethyl-3-methyl
データベース識別子
- CAS
53263-58-4- PubChem CID
- 65427
- DTXSID
DTXSID40967840- EC Number
- 258-451-6
- Nikkaji
- J295.917H
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.2
- 極性表面積
- 37.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 1
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 191
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.053-1.060
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
slightly soluble in water; soluble in ethanol, fat, propylene glycol
(in ethanol)
Refractive Index1.478-1.484
物理化学的性質
- 沸点
- 260.5 · 260.5±40.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.086 · 1.086±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 3454 · 3454 | 5-ETHYL-2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE
- 酸解離定数(Pka)
- 9.22 · 9.22±0.40(Predicted)
- 臭い (Odor)
- 1 %。モルティキャラメル · プロピレングリコール中1.00%。モルティキャラメル
- においのタイプ
- モルティな
- JECFA Number
- 423 · 423
- LogP
- 1.33 · 1.33
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
応用分野
天然物の起源Reported found in coffee.
サプライヤー8 社
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）021-58432009 400-005-6266 · [email protected]
常州翔龙医药科技有限公司18915873328 18915873328 · [email protected]
陕西缔都医药化工有限公司+86-29-81139210 +86-17392587031 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
杭州洁汉化工有限公司+86-571-86217390; +8618058761490 · [email protected]
BOC Sciences+1-631-485-4226 · [email protected]
重庆卡兰医药有限公司[email protected]
関連反応
0 件
現在のフィルター条件では反応記録がありません。
化合物ノート
読み込み中…