基本情報
- CAS
624-01-1- 標準SMILES
CCCCCC(=O)CCCC(=O)O- InChIKey
SDKDCMWTAOZNGB-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C10H18O3
- 平均分子量
- 186.25 g/mol
- 単同位体質量
- 186.12559443
概要
5-oxo capric acid is a medium-chain fatty acid.
名称と識別子
- 優先名称
- 5-Oxodecanoic acid
- IUPAC
- 5-oxodecanoic acid
- 現地名
- 5-オキソデカン酸
- 英語名
- 5-Oxodecanoic acid
- 分子式
- C10H18O3
- 分子量
- 186.25
名称と別名
5-Oxodecanoic acid624-01-1Decanoic acid, 5-oxo-FG73L9Q17XFEMA NO. 4456DTXSID50211447RefChem:537607DTXCID501339385-oxo capric acidMFCD013201655-oxo-decanoic acid5-oxo-1-decanoic acid
名称をさらに表示
5-オキソデカン酸5-ケトカプリン酸5-Oxocapric acid5-Ketocapric acid
UNII-FG73L9Q17X5-Oxodecanoicacidorb1986692SCHEMBL4617554CHEBI:180135LMFA01060030AKOS006277610NS00125254
データベース識別子
- CAS
624-01-1- PubChem CID
- 69346
- DTXSID
DTXSID50211447- ChEBI
CHEBI:180135- UNII
- FG73L9Q17X
- Nikkaji
- J206.114G
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.6
- 極性表面積
- 54.4 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 8
- 重原子数
- 13
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 164
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Oxo fatty acids [FA0106]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Solubility
Very slightly soluble in water
Soluble (in ethanol)
Physical DescriptionClear colourless to yellow solid; Rich creamy peach-like aroma
物理化学的性質
- 融点
- 56.4 °C · 56.4 °C
- 沸点
- 155 · 155-161 °C(Press: 2 Torr)
- 比重(密度)
- 1.004 · 1.004±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 4456 · 4456 | 5-OXODECANOIC ACID
- 酸解離定数(Pka)
- 4.62 · 4.62±0.10(Predicted)
- 臭い (Odor)
- 10 %。クリーミーピーチ · プロピレングリコール中10.00%。クリーミーピーチ
- においのタイプ
- 桃
- JECFA Number
- 1960 · 1960
- LogP
- 1.99 · 1.99
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- 注意喚起語
- 警告
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H315
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
サプライヤー9 社
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海创焰化学科技有限公司021-11111111 11111111111 · [email protected]
成都格里迈特医药技术有限公司17308078590; 15928855497 · [email protected]
成都卡麦尔医药科技有限公司028-67136579 15828051124 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-58851090 13913916777 · [email protected]
广东翁江化学试剂有限公司0751-2815983 13927872582 · [email protected]
上海相辉医药科技有限公司13611835272 13611835272 · [email protected]
TargetMol中国（陶术生物）15002134094 · [email protected]
上海陶术生物科技股份有限公司+1-781-999-5354 · [email protected]
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