化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
5-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン
5-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン · 3-ヒドロキシ-6-メチル-4H-ピラン-4-オン · アロマルトール · α-デオキシコウジ酸 · 2-メチル-5-ヒドロキシ-4H-ピラン-4-オン · 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-methyl- · NSC 166902 · Allo Maltol
識別子と物理属性
| CAS No. | 644-46-2 |
|---|---|
| 分子式 | C6H6O3 |
| 平均分子量 | 126.11 g/mol |
| 単同位体質量 | 126.03169405 g/mol |
| SMILES | Cc1cc(=O)c(O)co1 |
| InChIKey | IQXWFHDFTAZGNB-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 69521 |
| ChEMBL | CHEMBL119083 |
| EC No. | 839-967-6 |
| DTXSID | DTXSID70214652 |
| 現地名 | 5-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン |
化学・物理的性質
| XLogP | 0.4 |
|---|---|
| 極性表面積 | 46.5 |
| 水素結合供与体数 | 1 |
| 水素結合受容体数 | 3 |
| 回転可能結合数 | 0 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 200 |
| 融点 | 166 °C |
| 沸点 | 285.5±40.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.348±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | アセトン（微量）、DMSO（微量）、メタノール（微量） |
| 外観・状態 | 個体 |
| pKa（酸解離定数） | 8.32±0.10(Predicted) |
| 色 | オフホワイトからペールイエロー |
安全性と法規制
| GHS 分類 | WarningH302 (100%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]P261, P264, P264+P265, P270, P271, P280, P301+P317, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P330, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)Aggregated GHS information provided per 4 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies. |
|---|---|
| Hazard Classes and Categories | Acute Tox. 4 (100%) |
| 水環境危害等級（WGK） | 3 |
| 危険文句（R） | 22 |
| 危険表示 | Xn |
用途
使用
The esters of 5-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one