L-ロイシン

解説L-ロイシン,グルテン，カゼイン，ケラチンなどの加水分解物から等電点沈殿法，イオン交換法によりイソロイシンとの混合物を得，2-ブロモトルエン-5-スルホン酸塩かナフタレン-2-スルホン酸塩として分離する．発酵法でもつくられる．"光輝のある六方晶系．分解点293～295 ℃(封管中)，昇華点145～148 ℃．[α]25D－10.8°(水)．pK1 2.35，pK2 9.57(25 ℃)．pI5.98．1日当たりの必要量は成人14 mg/kg，幼児161 mg/kg．DL-ロイシンはイソカプロン酸の臭素化，アミノ化やイソバレルアルデヒドのストレッカー反応で合成される．融点293～295 ℃．森北出版「化学辞典（第2版）

用途製剤研究用。アミノ酸研究用。

説明Small, white, lustrous plates, or a white, crystalline powder, with a slightly bitter taste. One g dissolves in about 40 mL of water and in about 100 mL of acetic acid. It is sparingly soluble in alcohol, but is soluble in dilute hydrochloric acid and in solutions of alkali hydroxides and carbonates. ι-Leucine may be synthesized by bromination, followed by amination of isocaproic acid; via the acetamidomalonic ester; by isolation from gluten, casein, keratin; from hydantoin.

天然物の起源Reported found as a constituent in proteins; also present in the free state in the human body

使用L-Leucine plays a vital role in hemoglobin formation, protein synthesis and metabolic functions. It assists the growth and repair of muscle and bone tissue. It is used in the treatment of amyotrophic lateral sclerosis - Lou Gehrig's disease. It prevents the breakdown of muscle proteins after trauma or severe stress and may be beneficial for individuals with phenylketonuria. It is also used as a food additive and flavor enhancer. Further, it is used to preserve muscle glycogen.

使用用途ロイシンは、その構造上の特徴から分岐鎖アミノ酸（BCAA; Branched Chain Amino Acid）に分類されます。BCAAには３種類のアミノ酸（ロイシン、イソロイシン、バリン）があり、これらのアミノ酸は筋繊維を構成するタンパク質の主成分であるため、筋肉を強化する効果が期待されます。また、ロイシンには、タンパク質合成に必要な酵素複合体を活性化する働きがあり、筋タンパク質合成を誘導することがわかっています。このような特徴から、ロイシンをはじめとするBCAAは、筋力トレーニング用のサプリメントとして広く用いられています。 また、ロイシンには肝機能の向上、ストレス緩和、耐糖能の改善、インスリン感受性の向上、育毛といった効果が報告されており、アミノ酸補給を目的とした医薬品や、食品添加物としても利用されています。

製造方法By bromination followed by amination of isocaproic acid; via the acetamidomalonic ester; by isolation from gluten, casein, keratin; from hydantoin.

Leucine is produced microbially by incubating an amino-acidproducing microorganism including but not exclusive to Pseudomonas, Escherichia, Bacillus, or Staphylococcus in the presence of oxygen and a hydrocarbon. The nutrient medium should contain an inhibitory amount of a growth inhibitor that is a chemically similar derivative of leucine (e.g. methylallylglycine, a-hydrozinoisocaproic acid, or b-cyclopentanealanine) to inhibit the growth of the organism except for at least one mutant that is resistant to the inhibitory effect. The resistant mutant is then isolated and grown in the presence of oxygen and the hydrocarbon in the absence of the inhibitor. The mutant cells are then harvested and a nutrient medium is formed that includes a hydrocarbon as the sole source of carbon. Finally, the harvested cells are incubated in the medium in the presence of oxygen.