基本情報
- CAS
9000-92-4- 標準SMILES
C=C=CCNC(=O)c1ccc(F)cc1- InChIKey
YMXBQIIPWIMAQE-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C11H10FNO
- 平均分子量
- 191.2 g/mol
- 単同位体質量
- 191.07464211
名称と識別子
- 優先名称
- Amylase
- IUPAC
- N-buta-2,3-dienyl-4-fluorobenzamide
- 現地名
- ジアスターゼ
- 英語名
- amylase
- 分子量
- 0
名称と別名
Diastase9000-92-4MaltinGlycogenaseTermoamylaseThermoamylaseTermozymMalt diastaseJPDiastaseNeospitase KAmylopol PDiastase, malt
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アミラーゼαアミラ-ゼジアスターゼ(キノコ)ジアスターゼ(麦芽)ジアスターゼ (ニホンコウジカビ由来)ジアスターゼ FROM ASPERGILLUS ORYZAEバクガジアスターゼ麦芽AMYLASEAMYLASEMALTDiax3500u/g
JP-DiastaseAmylase, alkalineRapidase 2MEnzyme, amylolyticDiastase (TN)Dabiase K27Kleistase M 20Kleistase TU 20
データベース識別子
- CAS
9000-92-4、9014-71-5- PubChem CID
- 71475145
- EC Number
- 232-567-7、618-485-8
- Nikkaji
- J3.125.221K
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.5
- 極性表面積
- 29.1 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 14
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 238
実験および物理化学的性質
Chemical ClassesBiological Agents -> Enzymes
CosmeticsSkin conditioning
Human DrugsFDA approved drugs -> Active ingredient
Physical DescriptionBeige hygroscopic powder; [Sigma-Aldrich MSDS]
物理化学的性質
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C
- 溶解性
- 95 %）、エーテルに不溶 · 水に微溶（不溶性希釈剤と混合した場合を除く）、エタノール（95%）、エーテルに不溶
- 外見
- 粉
- 色
- 白い
- 臭い (Odor)
- 無臭
- Merck
- 599 · 599
- Dielectric constant
- 2.7 · 2.7(Ambient)
- 安定性
- 安定。強力な酸化剤とは相容れない。
- 化粧品成分の機能
- スキンコンディショニング
- EPAの化学物質情報
- Amylase (9000-92-4)
化学的性質
化学的特性solid
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.8% (2 of 111) of reports.
Danger
H334 (98.2%): May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled [Danger Sensitization, respiratory]
P233, P260, P271, P284, P304+P340, P342+P316, P403, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 111 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Amylase
XU - indicates a substance exempt from reporting under the Chemical Data Reporting Rule, (40 CFR 711).
Amylase: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Amylase: Environment tier I assessment
Hazards SummaryMay cause irritation; May cause skin and respiratory sensitization; [Sigma-Aldrich MSDS] See Fungal alpha-amylase. See ENZYMES.
EPA Safer ChemicalChemical: Amylase
Hazard Classes and CategoriesResp. Sens. 1 (98.2%)
毒性情報
Adverse EffectsAsthma - Reversible bronchoconstriction (narrowing of bronchioles) initiated by the inhalation of irritating or allergenic agents.
安全データ
- F
- 3-10
化学と産業
薬理情報
ATC Code
A - Alimentary tract and metabolism
QA - Alimentary tract and metabolism
用途と製造
Uses
Catalyzes the hydrolysis of polysaccharides; Used in the production of beer, bread, animal feeds, and digestive aids; Also used in processing of starch and sewage; [Merck Index]
Sewer and Wastewater Treatment [Category: Industry]
Household ProductsInformation on 156 consumer products that contain Amylase in the following categories is provided:
Use Classification
EPA Safer Chemical Functional Use Classes -> Enzymes and Enzyme Stabilizers
Safer Chemical Classes -> Yellow triangle - The chemical has met Safer Choice Criteria for its functional ingredient-class, but has some hazard profile issues
Cosmetics -> Skin conditioning
General Manufacturing InformationAmylase: ACTIVE
応用分野
解説デンプン分解酵素剤で、アミラーゼの日本薬局方名。麦芽から製したもので、α(アルファ)-アミラーゼ、β(ベータ)-アミラーゼを含み、デンプンを分解してマルトースとデキストリンにする。消化酵素剤として繁用されており、消化不良、食欲不振に健胃散や炭酸水素ナトリウム（重曹）などの制酸剤と配合して用いられる。株式会社平凡社 世界大百科事典 第２版について 情報
用途澱粉の糖転化剤
説明The product of the controlled germination of barley. This substance presents as a clear amber to dark brown liquid or white to tan powder. The major active principles are (1) α-amylase, IUB No. 3.2.1.1, CAS No. 9000-90-2 and; (2) (3-amylase, IUB No. 3.2.1.2, CAS No. 9000-91-3.
使用Textile desizing, conversion of starch to glucose sugar in syrups (especially corn syrups), baking (to improve crumb softness and shelf life), dry cleaning (to attack food spots and similar stains).
Diastase (Taka-Diastase) is derived from theaction of a fungus, Aspergillus oryzae Cohn (Ahlburg), on ricehulls or wheat bran. It is a yellow, hygroscopic, almost tastelesspowder that is freely soluble in water and can solubilize300 times its weight of starch in 10 minutes. It is used in dosesof 0.3 to 1.0 g in the same conditions as malt diastase. Taka-Diastase is combined with alkalies as an antacid in Takazyme,with vitamins in Taka-Combex, and in other preparations.
サプライヤー
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