6,10-Dimethyl-2-(oxiran-2-yl)undeca-5,9-dien-2-ol
基本情報
- 標準SMILES
CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)(O)C1CO1- InChIKey
CLIDOAFOSTWHAW-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C15H26O2
- 平均分子量
- 238.37 g/mol
- 単同位体質量
- 238.19328007
名称と識別子
- 優先名称
- 6,10-Dimethyl-2-(oxiran-2-yl)undeca-5,9-dien-2-ol
- IUPAC
- 6,10-dimethyl-2-(oxiran-2-yl)undeca-5,9-dien-2-ol
名称と別名
SCHEMBL6275006DTXSID6013611441424-83-56,10-Dimethyl-2-(oxiran-2-yl)undeca-5,9-dien-2-ol
データベース識別子
- PubChem CID
- 75987722
- DTXSID
DTXSID601361144
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3.7
- 極性表面積
- 32.8 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 17
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 300
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.928-0.933
Solubility
Practically insoluble to insoluble
Soluble (in ethanol)
Boiling Point324-325º (decomposes)
Refractive Index1.468-1.472
Physical DescriptionColourless liquid; faint floral aroma
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
関連反応
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化合物ノート
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