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基本情報
- CAS
122-67-8- 標準SMILES
CC(C)COC(=O)/C=C/c1ccccc1- InChIKey
IQZUZPKOFSOVET-CMDGGOBGSA-N- 分子式
- C13H16O2
- 平均分子量
- 204.26 g/mol
名称と識別子
- 優先名称
- Isobutyl cinnamate
- 現地名
- (E)-3-フェニルプロペン酸イソブチル
- 英語名
- Isobutyl cinnamate
- 分子式
- C13H16O2
- 分子量
- 204.26
名称と別名
3-フェニルプロペン酸イソブチルけい皮酸イソブチルラブダノールtrans-けい皮酸イソブチル(E)-3-フェニルプロペン酸イソブチル3-フェニルプロペン酸2-メチルプロピルイソブチルシンナメ-トLabdanolFEMA 2193Isobutyl ciamateIsobutylcinnamatsobutyl cinnamate
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Isobutyl cinammateISOBUTYL CINNAMATEISOBUTYL CINNAMATE, 98+%Isobutyl 3-phenylacrylatecinnamicacid,isobutylester
データベース識別子
- CAS
122-67-8- PubChem CID
- 778574
- ChEMBL
CHEMBL2286136- ChEBI
CHEBI:192920- UNII
- 4NCI0MR7KP
- EC Number
- 204-564-0
- Nikkaji
- J260.931B、J9.709H
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 287 °C · 287 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 1 g/mL · 1 g/mL at 25 °C (lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.54(lit.)
- FEMA
- 2193 · 2193 | ISOBUTYL CINNAMATE
- 闪点
- 237 °F · 237 °F
- 貯蔵温度
- Sealed in dry,Room Temperature
- 臭い (Odor)
- 100 %で。ラブダナムのような甘いバルサムフルーティー · 100.00%で。ラブダナムのような甘いバルサムフルーティー
- においのタイプ
- バルサミコ
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 664 · 664
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C13H16O2/c1-11(2)10-15-13(14)9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-8+
- InChIKey
- IQZUZPKOFSOVET-CMDGGOBGSA-N
- SMILES
- CC(C)COC(=O)\C=C\c1ccccc1
- LogP
- 3.83 · 3.830 (est)
- CAS データベース
- 122 · 122-67-8(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester (122-67-8)
化学的性質
化学的特性Isobutyl cinnamate has a fruity, balsamic, peach, sweet odor; sweet taste reminiscent of currant
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- GD9550000
- 毒性
- Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg(Levenstein, 1975).
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
説明Isobutyl cinnamate has a sweet, fruity, balsamic odor and a sweet taste reminiscent of currant. Prepared by heating cinnamyl chloride and isobutyl alcohol.
天然物の起源Reported found in kumquat peel oil.
使用Isobutyl Cinnamate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to light yellow liquid of fruity odor. it is miscible with alco- hol, chloroform, and ether but is practically insoluble in water. storage should be in glass or tin-lined containers. it is used in fruit flavors such as cherry and prune with applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 1–5 ppm.
一般的な説明Isobutyl cinnamate can be used as a food flavoring agent and fragrance ingredient.
調製方法
製造方法By heating cinnamyl chloride and isobutyl alcohol
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー100 社
上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]
成都超九八生物科技有限公司13348960310 13348960310 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司13720274133 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
河北创海生物科技有限公司+86-86-13131129325 · [email protected]
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