基本情報
- CAS
5451-88-7- 標準SMILES
CCCCC(=O)OCCCc1ccccc1- InChIKey
OKFJJLRWQHMYCM-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C14H20O2
- 平均分子量
- 220.31 g/mol
- 単同位体質量
- 220.14632988
名称と識別子
- 優先名称
- 3-Phenylpropyl valerate
- IUPAC
- 3-phenylpropyl pentanoate
- 現地名
- 吉草酸3-フェニルプロピル
- 英語名
- 3-phenylpropyl valerate
- 分子式
- C14H20O2
- 分子量
- 220.3074
名称と別名
3-Phenylpropyl valerateValeric acid, 3-phenylpropyl esterPentanoic acid, 3-phenylpropyl esterUNII-8528917KSGEINECS 226-690-5NSC-218738528917KSGDTXSID60202927NSC 218731-PROPANOL, 3-PHENYL-, VALERATERefChem:95352DTXCID90125418
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吉草酸3-フェニルプロピルペンタン酸3-フェニルプロピル吉草酸ヒドロシンナミル3-フェニルプロピル ペンタノアートphenyl propyl valerateNsc21873Valeric acid hydrocinnamyl esterValeric acid 3-phenylpropyl ester
226-690-5OKFJJLRWQHMYCM-UHFFFAOYSA-N3-Phenylpropyl pentanoate5451-88-73-Phenylpropyl pentanoate #SCHEMBL3506216SCHEMBL88945843-phenylprop-1-yl n-pentanoate
データベース識別子
- CAS
5451-88-7- PubChem CID
- 79546
- DTXSID
DTXSID60202927- UNII
- 8528917KSG
- EC Number
- 226-690-5
- Nikkaji
- J155.082I
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3.9
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 8
- 重原子数
- 16
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 183
物理化学的性質
- 溶解性
- Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils
- 外見
- Colourless liquid.
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フルーティーなイチゴの花 · 100.00%で。フルーティーなイチゴの花
- においのタイプ
- フルーティーな
- LogP
- 4.375 · 4.375 (est)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Pentanoic acid, 3-phenylpropyl ester
Pentanoic acid, 3-phenylpropyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
化学と産業
応用分野
使用3-phenyl propyl valerate may find little use in perfume compositions, but its main use is in flavours. Its very deep-sweet, fruity-marmelade-like taste is appreciated in imitation Strawberry and Raspberry for hard candy, etc., where the stability and fixative effect of 3-phenylpropyl valerate come in handy. The concentration used will normally be equivalent to about 1 to 5 ppm in the finished product.
サプライヤー4 社
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
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