化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
デカン酸エチル
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識別子と物理属性
| CAS No. | 110-38-3 |
|---|---|
| 分子式 | C12H24O2 |
| 平均分子量 | 200.32 g/mol |
| 単同位体質量 | 200.17763 g/mol |
| SMILES | CCCCCCCCCC(=O)OCC |
| InChIKey | RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 8048 |
| ChEMBL | CHEMBL3184829 |
| ChEBI | CHEBI:87430 |
| EC No. | 203-761-9 |
| DTXSID | DTXSID0044363 |
| 現地名 | デカン酸エチル |
化学・物理的性質
| XLogP | 4.6 |
|---|---|
| 極性表面積 | 26.3 |
| 水素結合供与体数 | 0 |
| 水素結合受容体数 | 2 |
| 回転可能結合数 | 10 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 132 |
| 密度 | 0.863-0.8680.862 g/mL at 25 °C |
| 溶解度 | 0.0159 mg/mL at 25 °CSoluble in most fixed oils, insoluble in glycerol and propylene glycol1ml in 4ml 80% ethanol (in ethanol)H2O: 不溶不溶性 |
| 沸点 | 241.00 to 245.00 °C. @ 760.00 mm Hg243 °C245 °C(lit.) |
| 融点 | -20 °C-20°C |
| 屈折率 | 1.424-1.427n20/D 1.425 |
| Physical Description | LiquidColourless liquid with an oily brandy-like odour |
| Kovats Retention Index | 136713821383137713811386137913781380137613851392.213951393139613731399.113971405139416421647163816481633163016351622160616441639159516601625164516291634 |
| Collision Cross Section | 154.6 Ų [M-H]- [CCS Type: DTBuffer gas: N2Ionization: ESI-Dataset: TOXCASTSource Identifier: DTXSID0044363] |
| 蒸気密度 | 6.9 (vs air) |
| 蒸気圧 | 1.8Pa at 20℃ |
| FEMA | 2432 | ETHYL DECANOATE |
| 引火点 | 216 °F |
| 貯蔵条件 | Store below +30°C. |
| 外観・状態 | 液体 |
| 色 | 無色透明 |
| 臭い | 100.00%で。甘いワックスのようなフルーティーなリンゴ、ブドウ、オイリーなブランデー |
| においのタイプ | ワックスっぽい |
| 由来生物 | synthetic |
| 爆発限界 | 0.7%(V) |
| Merck | 14,3776 |
| JECFA Number | 35 |
| BRN | 1762128 |
| ヘンリー定数 | 1.2×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004) |
| 主な用途 | フレーバーそして香料 |
| 化粧品成分の機能 | スキンコンディショニング香料皮膚コンディショニング剤 - 保湿剤 |
| InChI | 1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3 |
| InChIKey | RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCC(=O)OCC |
| LogP（分配係数） | 4.79 |
| CAS データベース | 110-38-3(CAS DataBase Reference) |
| NISTの化学物質情報 | Decanoic acid, ethyl ester(110-38-3) |
| EPAの化学物質情報 | Ethyl decanoate (110-38-3) |
化学的特性
clear colourless liquid
安全性と法規制
| GHS 分類 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (1642 of 1642) of all reports.Not ClassifiedReported as not meeting GHS hazard criteria by 1642 of 1642 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.Aggregated GHS information provided per 1642 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.Reported as not meeting GHS hazard criteria per 1642 of 1642 reports by companies.There are 0 notifications provided by 0 of 1642 reports by companies with hazard statement code(s).Information may vary between notifications depending on impurities, additives, and other factors. The percentage value in parenthesis indicates the notified classification ratio from companies that provide hazard codes. Only hazard codes with percentage values above 10% are shown. For more detailed information, please visit ECHA C&L website. |
|---|---|
| 規制情報 | Chemical: Decanoic acid, ethyl esterStatus: Active Update: 21-08-2018 https://echa.europa.eu/registration-dossier/-/registered-dossier/24031Ethyl decanoate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| その他の安全情報 | IMAP assessments - Decanoic acid, ethyl ester: Human health tier I assessment |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 水環境危害等級（WGK） | 2 |
| TSCA 収載状態 | TSCA listed |
| RTECS 番号 | HD9420000 |
| 税関コード | 29159080 |
| 化審法 | (2)-782, (2)-798 |
| 消防法 | 危-4-3-III |
| 安全措置（S） | 24/25 |
| 自然発火温度 | 310°C |
| 貯蔵分類 | 10 - Combustible liquids |
用途
用途
有機合成原料。香料材料。
天然物の起源
Reported found in cognac, apple, banana, cherry, citrus, grape, melon, pear, pinapple, and more.
使用
manufacture of wine bouquets, cognac essence.
一般的な説明
Ethyl decanoate has ethereal, fruity, aromatic note that is considered to be essential for a fine wine flavor.
製法・合成法
製造方法
Ethyl decanoate is prepared by esterification of decanoic acid and ethyl alcohol in the presence of HCl or H2SO4.