基本情報
- 標準SMILES
CCCCCCCOC=O- InChIKey
XEAMDSXSXYAICO-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H16O2
- 平均分子量
- 144.21 g/mol
- 単同位体質量
- 144.11502975
概要
Heptyl formate is a carboxylic ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Heptyl Formate
- IUPAC
- heptyl formate
- 現地名
- ぎ酸ヘプチル
- 英語名
- HEPTYL FORMATE
- 分子式
- C8H16O2
- 分子量
- 144.21
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
112-23-2- PubChem CID
- 8169
- DTXSID
DTXSID9059416- ChEMBL
CHEMBL2270392- ChEBI
CHEBI:179932- UNII
- PU6O623G48
- EC Number
- 203-949-0
- Nikkaji
- J34.717E
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 10
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 71.7
実験および物理化学的性質
Solubility
soluble in ether, most organic solvents; insoluble in water
1 ml in 5 ml 70% alcohol (in ethanol)
Boiling Point
177.00 to 178.00 °C. @ 760.00 mm Hg
176.7-178 °C
物理化学的性質
- 融点
- -46.4 °C · -46.4°C
- 沸点
- 178 °C · 178 °C(lit.)
- 比重(密度)
- 0.882 g/mL · 0.882 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.413(lit.)
- FEMA
- 2552 · 2552 | HEPTYL FORMATE
- 闪点
- 140 °F · 140 °F
- 臭い (Odor)
- 100 %で。緑のワックス状の花、ハーブ、プラム、リンゴ、キュウリ · 100.00%で。緑のワックス状の花、ハーブ、プラム、リンゴ、キュウリ
- においのタイプ
- 緑
- JECFA Number
- 121 · 121
- Henry's Law Constant
- 6.7 · 6.7×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Yaws (2003)
- 化粧品成分の機能
- 香料
- LogP
- 2.96 · 2.96
- EPAの化学物質情報
- Formic acid, heptyl ester (112-23-2)
化学的性質
化学的特性Heptyl formate has a fruity-foral odor with an orris-rose undertone and a sweet taste reminiscent of plum.
安全と法規制
GHS分類
GHS Classification
Danger
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P264+P265, P280, P302+P352, P303+P361+P353, P305+P351+P338, P305+P354+P338, P317, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 153 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Formic acid, heptyl ester
Formic acid, heptyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- LQ8582000
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- risk_code
- 36/38-41
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36/37/39
化学と産業
薬理情報
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
応用分野
説明Heptyl formate has a fruity-floral odor with an orris-rose undertone and a sweet taste reminiscent of plum. May be synthesized from n-heptyl bromide and formamide at the boil.
天然物の起源Reported found in kumquat peel oil and beer
使用Heptyl Formate is a synthetic flavoring agent that is a moderately stable, colorless to light yellow liquid of fruity odor. it should be stored in glass or tin containers. it is used in fruit flavors such as apricot, pear, and plum with applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 1–4 ppm.
調製方法
製造方法From n-heptyl bromide and formamide at the boil.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー21 社
関連反応
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関連ノート
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