504-91-6NCC(O)CC[C@H](N)C(=O)OFDDYPVBIHWFLOI-UHFFFAOYSA-NRN given refers to cpd without isomeric designation; structure
504-91-6解説2,6-diamino-5-hydroxycaproic acid.C6H14N2O3(162.19).略号Hyl.ゼラチン,コラーゲン(含量1%),羊毛中にタンパク質構成成分として存在する.また,立体異性体(アロ体)がヒトの歯の象牙質中に存在する.アクロレインにアセトアミノマロン酸を付加させ,さらにニトロメタンまたはシアン化水素を作用させて,還元,加水分解して合成される."天然物は分解点200~215 ℃(塩酸塩).[α]D"+9.2°(水).pK1 2.13,pK2 8.62,pK3 9.67.pI8.64.非必須アミノ酸であるが,コラーゲン中では糖鎖の結合部位である.[CAS 504-91-6]森北出版「化学辞典(第2版)
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