基本情報
- CAS
21963-26-8- 標準SMILES
CCCCCC1C=CC(=O)O1- InChIKey
MXZSZHJBUODOJK-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H14O2
- 平均分子量
- 154.21 g/mol
- 単同位体質量
- 154.09937969
概要
2-nonen-4-olide is a butenolide.
名称と識別子
- 優先名称
- 2-Nonenoic acid gamma-lactone
- IUPAC
- 2-pentyl-2H-furan-5-one
- 現地名
- 5-ペンチルフラン-2(5H)-オン
- 英語名
- 5-pentylfuran-2(5H)-one
- 分子式
- C9H14O2
- 分子量
- 154.21
名称と別名
21963-26-85-Pentyl-2(5H)-furanone2-nonenoic acid gamma-lactone2-pentyl-2H-furan-5-one5-Pentylfuran-2(5H)-one2(5H)-Furanone, 5-pentyl-2-nonenoic acid .gamma.-lactoneOZ464RW03R4-HYDROXY-2-NONENOIC ACID LACTONEFEMA NO. 4188DTXSID70865022EINECS 244-685-6
名称をさらに表示
5-ペンチル-2,5-ジヒドロフラン-2-オン5-ペンチル-2(5H)-フラノン5-ペンチルフラン-2(5H)-オン4-ヒドロキシ-2-ノネン酸ラクトン2-ノネン-4-オリド2-nonen-4-olide5-pentyl-5H-furan-2-one2-NONENOICACIDGAMMALACTONE5-Pentyl-2,5-dihydrofuran-2-one
5-N-PENTYL-2(5H)-FURANONE2-NONENOIC ACID, 4-HYDROXY-, .GAMMA.-LACTONE5-Pentyl-2-furanoneRefChem:477258DTXCID208134772-Nonenoic acid, 4-hydroxy-, gammalactone(+-)-2-NONENOIC ACID GAMMA-LACTONE(+-)-2-NONENOIC ACID .GAMMA.-LACTONE
データベース識別子
- CAS
21963-26-8- PubChem CID
- 89559
- DTXSID
DTXSID70865022- ChEBI
CHEBI:180440- UNII
- OZ464RW03R
- EC Number
- 244-685-6
- Nikkaji
- J100.144B
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.6
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 161
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Lactones [FA0704]
FragrancesFragrance Ingredient (2-Nonenoic acid gamma-lactone) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.982-0.986
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point230-233 °C
Refractive Index1.457-1.463
Physical DescriptionColourless liquid; Minty fruit-like aroma
物理化学的性質
- 沸点
- 65 °C · 65 °C(Press: 1 Torr)
- 比重(密度)
- 0.984 · 0.984±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 4188 · 4188 | 2-NONENOIC ACID GAMMA-LACTONE
- 臭い (Odor)
- 1 %。ミントフルーティー · ジプロピレングリコール中1.00%。ミントフルーティー
- においのタイプ
- ミント系
- JECFA Number
- 2001 · 2001
- LogP
- 1.78 · 1.78
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.1% (114 of 115) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 115 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsMembrane
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
サプライヤー10 社
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
浙江珲达生物科技有限公司0571-89903022 18679456698 · [email protected]
南京世洲生物科技有限公司13675144456 · [email protected]
PT CHEM GROUP LIMITED+86-85511178; +86-85511178 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司15221275939 15221275939 · [email protected]
杭州洁汉化工有限公司+86-571-86217390; +8618058761490 · [email protected]
河南天孚化工有限公司+86-0371-55170693 +86-19937530512 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司17714375163 · [email protected]
资川生化科技(苏州)有限公司0512-66317708 13372112871 · [email protected]
関連反応
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