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基本情報
- CAS
2410-28-8- 標準SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC- InChIKey
RYNHWWNZNIGDAQ-CDAVXRBQSA-N- 分子式
- C57H106O6
- 平均分子量
- 887.469 g/mol
- 単同位体質量
- 886.79894111
名称と識別子
- 優先名称
- 1,2-Dioleoyl-3-stearoylglycerol
- IUPAC
- 3-(Octadecanoyloxy)propane-1,2-diyl (9Z,9'Z)di-octadec-9-enoate
- 現地名
- 1,2-ジオレオイル-3-ステアロイル-RAC-グリセロール
- 英語名
- 1,2-Dioleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol
- 分子式
- C57H106O6
- 分子量
- 887.45
名称と別名
1,2-ジオレオイル-3-ステアロイル-RAC-グリセロールMonostearin Impurity 361,2-Dioleoyl-3-stearoylglycerol9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1'-[1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl] ester
データベース識別子
- CAS
2410-28-8- PubChem CID
- 9544182
- DTXSID
DTXSID301304862- ChEBI
CHEBI:176728- Nikkaji
- J347.966H、J397.700E、J462.820I
物性
物理化学的性質
- 融点
- 22.5 · 22.5-23.5 °C
- 沸点
- 819.5 · 819.5±45.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 0.917 · 0.917±0.06 g/cm3(Predicted)
- 溶解性
- Chloroform: soluble; Methanol: soluble
- 外見
- A solid
化学と産業
応用分野
説明1,2-Dioleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol is a triacylglycerol that contains oleic acid (Item Nos. 90260 | 24659) at the sn-1 and sn-2 positions and stearic acid at the sn-3 position. It has been found in sunflower, corn, and soybean oils, as well as ostrich oil.
使用1,2-Dioleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol is a disaturated triglyceride found in various natural sources such as coconut oil, palm oil, rice bran oil, sunflower oil and sesame oil.
サプライヤー22 社
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