化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
(S)-6,10-ジメチル-2-ウンデカノン
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識別子と物理属性
| CAS No. | 1604-34-8 |
|---|---|
| 分子式 | C13H26O |
| 平均分子量 | 198.34 g/mol |
| 単同位体質量 | 198.19836545 g/mol |
| SMILES | CC(=O)CCCC(C)CCCC(C)C |
| InChIKey | RBGLEUBCAJNCTR-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 95495 |
| EC No. | 216-509-8 |
| DTXSID | DTXSID80862709 |
| 現地名 | (S)-6,10-ジメチル-2-ウンデカノン |
化学・物理的性質
| XLogP | 4.5 |
|---|---|
| 極性表面積 | 17.1 |
| 水素結合供与体数 | 0 |
| 水素結合受容体数 | 1 |
| 回転可能結合数 | 8 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式電荷 | 0 |
| 複雑度 | 149 |
| 物質分類 | Other Classes -> Aliphatic Ketones, Other |
| 香味料 | EU Flavoring substances |
| Physical Description | Viscous liquid[Sigma-Aldrich MSDS] |
| 沸点 | 119-120 °C(Press: 10 Torr) |
| 密度 | 0.8421 g/cm3 |
| 外観・状態 | oily liquid |
| 色 | Colorless |
| 臭い | 乾燥してかび臭い |
| においのタイプ | かび臭い |
| LogP（分配係数） | 5.7 at 23℃ |
| EPAの化学物質情報 | 2-Undecanone, 6,10-dimethyl- (1604-34-8) |
安全性と法規制
| GHS 分類 | WarningH319 (97.7%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]P264+P265, P273, P280, P305+P351+P338, P337+P317, P391, and P501 (click each P-code to see the statement)Aggregated GHS information provided per 43 reports by companies from 5 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies. |
|---|---|
| 規制情報 | Chemical: 2-Undecanone, 6,10-dimethyl-Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)REACH registered substance: 6,10-dimethylundecan-2-one (EC: 216-509-8)2-Undecanone, 6,10-dimethyl-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| 有害性の概要 | May cause irritation[Sigma-Aldrich MSDS] See 2-Undecanone. |
| Hazard Classes and Categories | Eye Irrit. 2 (97.7%) |
| TSCA 収載状態 | TSCA listed |
用途
使用
Suggested for usc as a modifier for Anetholeoin flavor compositions.