基本情報
- CAS
730-46-1- 標準SMILES
CCCCCCCCCCCCC1CCC(=O)O1- InChIKey
SRIFJCOBFTWCTM-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C16H30O2
- 平均分子量
- 254.41 g/mol
- 単同位体質量
- 254.2245802
概要
5-Dodecyldihydro-2(3H)-furanone is a gamma-lactone.
名称と識別子
- 優先名称
- 2(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro-
- IUPAC
- 5-dodecyloxolan-2-one
- 現地名
- 5-ドデシル-4,5-ジヒドロ-2(3H)-フラノン
- 英語名
- Hexadeca-1,4-Lactone
- 分子式
- C16H30O2
- 分子量
- 254.41
名称と別名
730-46-1gamma-Palmitolactone2(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro-.gamma.-PalmitolactoneHexadeca-1,4-lactoneNSC 33746Hexadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactoneHexadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone (8CI)RefChem:4398752(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro-(9CI)5-dodecyloxolan-2-one5-Dodecyldihydro-2(3H)-furanone
名称をさらに表示
5-ドデシル-4,5-ジヒドロ-2(3H)-フラノン4-ヒドロキシパルミチン酸ラクトン4-ヒドロキシヘキサデカン酸γ-ラクトンγ-パルミトラクトン5-ドデシル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン5-ドデシルオキソラン-2-オンγ-Palmitolactonegamma-HexadecalatoneHEXADECANO-1,4-LACTONE4-Hydroxypalmitic acid lactone5-Dodecyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one5-Dodecyl-4,5-dihydro-2(3H)-furanone
5-Dodecyldihydrofuran-2(3H)-oneHexadecanoic acid, 4-hydroxy-, .gamma.-lactoneg-Palmitolactone4-hexadecanolidegamma-Hexadecalactone; 5-Dodecyloxolan-2-one; Hexadecan-4-olide; NSC 33746NSC33746gamma-hexadecalactone.gamma.-Hexadecalactone
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 6
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 11
- 重原子数
- 18
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 213
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFood
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubilityvery slightly
Boiling Point348.00 to 349.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Melting Point54 °C
Physical DescriptionSolid
物理化学的性質
- 融点
- 40.7 · 40.7-41.3 °C
- 沸点
- 196 · 196-204 °C(Press: 3 Torr)
- 比重(密度)
- 0.912 · 0.912±0.06 g/cm3(Predicted)
- 貯蔵温度
- Refrigerator
- 溶解性
- クロロホルム（微量）、メタノール（微量）
- 外見
- 個体
- 色
- ホワイト～ペールベージュ
- LogP
- 5.508 · 5.508 (est)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro- (730-46-1)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory Information
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsMembrane
応用分野
使用5-dodecyldihydro-2(3H)-Furanone, is a volatile organic compound produced by cooking meats and oils.
サプライヤー8 社
上海毕得医药科技股份有限公司400-1647117 13681763483 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-66061636 19370895928 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
成都卡麦尔医药科技有限公司028-67136579 15828051124 · [email protected]
艾吉析科技（上海）有限公司17717235263 17717235263 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
BOC Sciences+1-631-485-4226 · [email protected]
上海捷世凯生物科技有限公司021-57520305 13795461237 · [email protected]
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