化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
Aldono-1,5-lactone → Erythorbic Acid
関与物質
| 役割 | 名称 | HCID | 仕込み量 |
|---|---|---|---|
| 反応物 | Aldono-1,5-lactone | HCID 736 | — |
| 反応物 | 2-keto-D-Gluconic acid | HCID 3035456 | — |
| 生成物 | Erythorbic Acid | HCID 54675810 | — |
反応手順
The process of claim 6 wherein the D-glucono-δ-lactone is oxidized to 2-keto-D-gluconic acid using the enzyme pyranose-2-oxidase resulting in co-production of D-isoascorbic acid.
情報源と証拠
| DOI | 10.6084/m9.figshare.5104873.v1 |
|---|---|
| 特許番号 | US04351902 |
| 出典データセット | uspto-grants-1982_09 |
| ORD ID | ord-899280ecf1e545ceabeb0fd11411fa50 |
| 出典メモ | uspto-grants-1982_09 |