Citric Acid → HCID 57421979、化合物

反応式

[CH3:41][CH2:42][O:43][C:44](=[O:45])[CH3:46].[Na+:21].[O:35]1[CH2:36][CH2:37][O:38][CH2:39][CH2:40]1.[OH-:20].[OH:22][C:23]([CH2:24][C:25]([C:26](=[O:27])[OH:28])([CH2:29][C:30](=[O:31])[OH:32])[OH:33])=[O:34].[nH:1]1[cH:2][c:3](-[c:10]2[cH:11][cH:12][c:13]([C:15](=[O:16])[O:17][CH2:18][CH3:19])[s:14]2)[c:4]2[c:5]1[n:6][cH:7][cH:8][cH:9]2>>[nH:1]1[cH:2][c:3](-[c:10]2[cH:11][cH:12][c:13]([C:15](=[O:16])[OH:17])[s:14]2)[c:4]2[c:5]1[n:6][cH:7][cH:8][cH:9]2