化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
Citric Acid → DL-Malate
関与物質
| 役割 | 名称 | HCID | 仕込み量 |
|---|---|---|---|
| 反応物 | Citric Acid | HCID 311 | — |
| 反応物 | Malic Acid | HCID 525 | — |
| 反応物 | Sodium Bicarbonate | HCID 516892 | — |
| 生成物 | DL-Malate | HCID 160434 | — |
| 生成物 | Monosodium Citrate | HCID 23666341 | — |
反応手順
Process: Heat citric acid to 60° C. and moisten with 8 ml of 60% malic acid solution. Allow sodium bicarbonate I to react to give monosodium citrate and malate; then allow sodium bicarbonate II and potassium bicarbonate to undergo partial reaction. Add sodium carbonate and allow partial reaction, and then dry in vacuo. Mix the resulting granules with arginine aspartate and the additives (Sweetener, aroma) and compress to give tablets.
情報源と証拠
| DOI | 10.6084/m9.figshare.5104873.v1 |
|---|---|
| 特許番号 | US05415870 |
| 出典データセット | uspto-grants-1995_05 |
| ORD ID | ord-7ace711f97f347e18fe09e01b3b7b582 |
| 出典メモ | uspto-grants-1995_05 |