化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
Caffeine benzoate → L-Ascorbic Acid
関与物質
| 役割 | 名称 | HCID | 仕込み量 |
|---|---|---|---|
| 反応物 | Caffeine benzoate | HCID 64120 | — |
| 反応物 | Galactaric acid | HCID 3037582 | — |
| 反応物 | HCID 178527091 | HCID 178527091 | — |
| 生成物 | L-Ascorbic Acid | HCID 54670067 | — |
反応手順
0.5 to 10%, caffeine benzoate: 0.1 to 5%, phytic acid: 0.1 to 5%, mucic acid: 0.1 to 5%, hydrolysates of vegetable proteins: 0.1 to 10%, polyglucan: 0.1 to 5%
情報源と証拠
| DOI | 10.6084/m9.figshare.5104873.v1 |
|---|---|
| 特許番号 | US06133463 |
| 出典データセット | uspto-grants-2000_10 |
| ORD ID | ord-750bf0ca987a4b3d8907a0bb5c69df05 |
| 出典メモ | uspto-grants-2000_10 |