化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal → Sucrose
関与物質
| 役割 | 名称 | HCID | 仕込み量 |
|---|---|---|---|
| 反応物 | (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal | HCID 107526 | — |
| 反応物 | Isomaltose | HCID 439193 | — |
| 反応物 | GlyTouCan:G33569DD | HCID 439668 | — |
| 生成物 | Sucrose | HCID 5988 | — |
反応手順
acceptor: 50 g/l composition of the acceptor: isomaltose: 59% isomaltotriose: 36% glucose: 5%
情報源と証拠
| DOI | 10.6084/m9.figshare.5104873.v1 |
|---|---|
| 特許番号 | US05141858 |
| 出典データセット | uspto-grants-1992_08 |
| ORD ID | ord-6ffb3b7fc1934bf3a5d0462e8d450c5f |
| 出典メモ | uspto-grants-1992_08 |